Ajax-loader

Halmos Monika könyvei a rukkolán


Halmos Monika - Levendula, rózsa, ibolya
75 recept 75 színes ételfotóval! Legtöbbször az egészen pici dolgok teszik nagyszerűvé a világot az aprócska ibolyavirág, a tündérillatú levendula vagy az örök virág, a rózsa pedig a mindennapok konyháját emelheti a legmagasabb gasztronómiai élmények csúcsára. Receptgyűjteményünk egészen egyszerű alapanyagokból elegáns és bájosan kedves finomságok elkészítéséhez szeretne kedvet csinálni. De a magyarországi levendulás, ibolyás és rózsás helyeket is megismerhetjük a könyvből, mint ahogy olyan érdekességeket is megtudhatunk, hogy a levendulás keksz egész diadalutat járt be, miközben Angliából hazánkba érkezett, Erzsébet királyné kedvence volt a kandírozott ibolya, a rózsát pedig a rómaiak szívesen fogyasztották süteményekben Itt az ideje, hogy felelevenítsük ezeket a nemes finomságokat!

Covers_415373
elérhető
1

Halmos Monika - Vadételek
A ​vadhús egészséges, biológiai és élvezeti értéke kiváló. Fehérjében gazdag, zsírtartalma pedig jóval kisebb a hizlalt, tenyésztett háziállatokénál. A vadhús nagyobb mértékben tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat, rendkívül gazdag íz- és aromaanyagokban. A jellegzetes, karakteres „vadhúsíz” megfelelő előkészítéssel, fondorlatos fűszerezéssel még jobban kiemelhető, vagy éppenséggel szelídíthető. Mivel a vadon élő állatok változatos növényi táplálékot fogyasztanak, sokat mozognak, és egész életüket a szabadban töltik, húsuknak nemcsak kisebb a zsírtartalma, de rostosabb és keményebb is, mint a tenyésztett házi állatoké. Ezért a megfelelően omlós végeredmény eléréséhez alapos előkészítést igényelnek. A recepteket az erdő ihlette, a merész fűszerezés különleges ízekkel fog örvendeztetni. Rusztikus fogásokat, karakteres vadételeket, stílusos erdei desszerteket kínál a kötet a Rousseau-i gondolat jegyében: Vissza a természethez!

Halmos Monika - 55 ​ínyencség ünnepekre
A ​készülődés, az asztal különleges megterítése, a finom poharak csengése már eleve ünnepi hangulatot teremtenek. A konyha felől szállongó illatok, a fazekak sustorsága, a serpenyők sercegése pedig tovább fokozzák a várakozás izgalmait...

Pelle Józsefné - Boda Zoltánné - Nagy Elvira - Máté Pálné - Halmos Monika - Köretek, ​saláták, mártások könyve
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - 55 ​magyaros ételrecept
Amint ​a sok jó ember kis helyen, úgy fér meg a magyar konyha étlapján együtt a számtalan, különböző finomság. A nyárson sült pecsenye, a bográcsban fortyogó, lángnyelvű paprikás, a szántóvetők egyszerű étkei, vagy például Erdély leleményesen fűszerezett finomságai.

Halmos Monika - Boda Zoltánné - Nagy Elvira - Muffinok ​és aprósütemények könyve
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - Terített asztalok
Ügyeskezű háziasszonyoknak, barkácsoló kedvűeknek szóló sorozatunk rengeteg témát és ötletet kínál a foltvarrástól az asztaldíszítésen át a gyöngyfűzésig, ízléses kivitelben, gyönyörű fotókkal, világos leírásokkal.

Halmos Monika - 55 ​kalács- és kenyérféle
Kenyérsütés ​... Mi mindent jelent ez az egyetlen szó! Van benne valami kedves nosztalgia, a vidéki gyermekkor ringató bája. Keserédes emlékek a kemény időkről, s a pékség forrón simogató illata... Nem csoda, ha a kenyérsütés reneszánszát éli.

Halmos Monika - Dzsemek ​és csatnik
A ​Dzsemek és csatnik című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is könnyedén válik mester! Szőlődzsem dióval, Bodza-alma dzsemvariáció, Csokis meggydzsem - Dzsemek és csatnik receptek várnak a különleges ízek kedvelőire!

Halmos Monika - Rózsakóstoló
(Előszó:) ​A rózsa, a "virágok királynője", az emberiség megjelenésével egyidejű jelen van a mindennapjainkban, a költészetben, a művészetekben. A rózsa mindig a jót, a szépet, a nemeset jelképezte, és éppúgy ott a helye a paraszti kertekben, ahogyan a kastélyok parkjaiban. Végigkíséri életünket a születéstől a hitvilágon át a végső búcsúig, velünk van az enteriőrökben, a kozmetikumokban, motívumokban, jelképekben. A virágok virága, a rózsa ételeinkbe komponálva megszépíti a lelket, gyönyörűséget ad a szemnek, és egy csodálatos ízélménnyel gazdagít. Kóstoljuk meg az ünnepet fényesítő rózsaszörpöt, a pompás és dekoratív kandírozott rózsaszirmokat! Ha van kiskertünkben rózsa, készítsünk a nekünk kedveseknek rózsás süteményt, rózsaszirmokkal finomított lekvárt, vagy hagyjuk, hogy a rózsa és a chili, vagy a rózsa és a bors kettőse vezessen ínyenc élvezetekre! Engedjük, hogy a rózsa zamata magával ragadjon, ringassuk magunkat a virágos élvezetekben: szebb és kerekebb lesz tőle a világ!

Halmos Monika - Levendula ​szívvel, lélekkel
Halmos ​Monika, arany diplomás gasztronómus, számos szakácskönyv szerzője, a honi ehető virágok szakértője egy igazi kis kulináris csemegével jelentkezik, a levendula-rajongók kedvére: a könyv csupa-csupa levendulás receptet és ínycsiklandó fotókat tartalmaz a levestől a süteményekig, italtt, húsételt, desszerteket. Számos szakácskönyvem jelent már meg, amelyek közül az egyik legkedvesebb a „Varázslatos virágízek”, amelyben a honi ehető virágok témakörét mutattam be. Azt hiszem, ezzel a könyvvel egy kicsit megelőztem a kort, mert csaknem tíz éve jelent meg, az ehető virágok iránti különös figyelem csak az elmúlt két évben lett igazán mérhető. Az ehető virágos receptes gyűjteményemben sok levendulás recept is van, és az idei szezont többek közt a levendula fotózásnak is szenteltük. Így adott volt már minden ahhoz, hogy egy levendulás szakácskönyvvel rukkoljunk elő

Gabula András - Halmos Monika - Modern ​befőzés
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - Varázslatos ​virágízek
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - Fenséges ​csirkefalatok
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - Nemzetünk ​konyhája
A ​Nemzetünk konyhája című színes képekkel illusztrált könyv különleges, mégis könnyen elkészíthető ételek receptjeivel ismerteti meg az olvasókat. A kötetben hétköznapokra való, és ünnepi alkalmakra szánt különlegességek is vannak.

Halmos Monika - Szerelemre ​éhesen
Vágyakat ​pezsdítő szerelmi étkeket gyűjtöttünk össze Vénusz konyhájából. Nagyszerű nyitányokat kínálunk, belekóstolni az ízek előjátékába. Fenséges főétkeket, fokozni a szerelmi étvágyat, növelni az erőt. Nem csak vegetáriánusoknak ajánljuk hústalan huncutságaink választékát. Izgalmas nyalánkságok sora vár a szerelmes este megkoronázására, hűsítő frissítők, apró harapnivalók a szerelmi csaták tűzszüneteire. Mint tudjuk, a szívhez a gyomron át vezet az út. S nincs is jobb annál, mint egy kettesben elköltött, meghitt vacsora... táncoló gyertyafény, finom fűszerillat, a jó ízek, pohárnyi nemes bor... s egy édes éjszaka.

Halmos Monika - Sütemények ​karácsonyra
Mindenki ​ízlését igyekszünk kielégíteni szakácskönyvsorozatunkkal, melyekben kitűnő, ízletes fogások találhatók. Nem kell gyakorlott szakácsnak lenni a receptek elkészítéséhez, a viszonylag egyszerű alapanyagok felhasználásával bárki könnyedén finom ételt főzhet a saját, a családtagok és a vendégek megelégedésére.

Gabula András - Halmos Monika - Grillezett ​ételek
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Horváth Ilona - Halmos Monika - Máté Pálné - Korpádi Péter - Desszertek
Lehet ​róluk lemondani, lehet a csábításuknak ellenállni, de nincs olyan ember, aki ne szeretné a desszerteket. A különböző sütemények, torták, pudingok, fagylaltok, palacsinták, gyümölcskosarak és más különleges finomságok az ebédek, vacsorák, családi és baráti összejövetelek megkoronázói. Rohanó világunkban egyre kevésbé engedjük meg magunknak az ebéd utáni pihenőt, a délutáni sziesztát. Pedig a kávé mellé kapott sütemény vagy az ebéd főfogását követő desszert elfogyasztása egyszerre kikapcsolódás és kényeztetés.

Gabula András - Halmos Monika - Népszerű ​sütemények
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - Gabula András - Adventtől ​szilveszterig
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Gabula András - Halmos Monika - Tésztaételek
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Halmos Monika - Bellovics Zsolt - Mámoros ​koktélok
Ki ​ne vágyott volna egy kellemes koktélra egy fárasztó nap után, vagy egy vidám baráti társaságban? A Mámoros koktélok című színes, rendkívül látványos fotókkal teli könyvben számos különlegesebbnél különlegesebb koktél leírása található. A Meghitt percek sorozat részei: Bűvös serpenyők; Édes költemények; Falatnyi muffinok; Fennkölt saláták; Fenséges csirkefalatok; Karácsony asztalára; Mámoros koktélok; Nemzetünk konyhája

Halmos Monika - Ikea ​Hack
IKEA ​- ez a négybetűs szó világszerte egyet jelent: skandináv letisztultság, egyszerű - olykor meghökkentő - formavilág, természetes anyagok és színek, praktikum. A svéd vég termékeinek népszerűsége egy új kreatív trend kialakulását eredményezte, ez pedig az IKEA hack, mely a bútorok, lakberendezési tárgyak újragondolásáról, egyfajta újrahasznosításáról szól. Fesd át, barkácsold át, használd másképp! Könyvünkben a legkedveltebb ikea hackeket gyűjtöttük össze.

Halmos Monika - 55 ​könnyed egytálétel
Az ​egytálételek nagy vonzereje egyszerű elkészítésükben és változatosságukban rejlik. A számtalan zöldségféle, a rafinált fűszerezés megunhatatlanná teszi őket. Mindenki megtalálja köztük az ínyére valót.

Gabula András - Halmos Monika - Ezerízű ​muffinok
Néhány ​éve még nem nagyon tudtuk, hogy mit takar ez a kedvesen csengő, érdekes név: MUFFIN. Azóta futótűzként terjed, s mondhatni, a magyar háziasszonyok szívét is meghódította ez az egyszerű, gyorsan és megannyi változatban elkészíthető, eredetileg amerikai finomság. Engedje, hogy az Ön konyhájába is betérjen ez a nemesen egyszerű és rendkívül sokoldalú süteményfajta, s meglátja, hálás és visszatérő vendég lesz!

Gabula András - Halmos Monika - Kedvenc ​szakácskönyvem
Népszerű ​receptek, áttekinthetően fekete-fehér fotókkal illusztrálva

Halmos Monika - Modern ​befőzés
A ​Modern befőzés című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is könnyedén válik mester! Birsdzsem dióval, Sütőtök üvegben, Somlekvár - Modern befőzéses receptek várnak a különleges ízek kedvelőire!

Halmos Monika - Ibolya ​íz-lelő
Bájosan, ​elegáns könyv, régi idők ibolyás receptjeivel és a modern reformkonyha ibolyás finomságaival. Különleges tartalom, gyönyörű fotók, saját kipróbált receptek, az ünnepi kínálatból kihagyhatatlan! Mert ez nem csak szakácskönyv!

Halmos Monika - 55 ​pompás tortaféle
Tortát ​enni mindig gyönyörűséges. Se szeri, se száma a krémes, karamellás, tejszínes, gyümölcsös, likőrös tortáknak. E mesébe illő édességek az ünnep fénypontjai voltak és lesznek is, amíg világ a világ.

Halmos Monika - Ünnepi ​finomságok
Vendégeket ​várni, izgatottan készülődni, magunk köré gyűjteni a nekünk kedveseket. Diót törni, tésztát gyúrni, krémet kavarni, mákot darálni. Élvezni, amint gyöngén gyöngyözve fortyog a leves, a sütőben muzsikálva sistereg a hús. Asztalt teríteni, poharakat fényesíteni, bort választani, s szépen felöltözve csengetésre várakozni. Körülülni az asztalt, úgy, amint évszázadok óta mindenki - mindig. Áhítattal hallgatni az angyalok zenéjét, örömmel fogadni a megszokott és mégis megunhatatlan étkek sorát. Végigfuttatni szemünket az asztal körül ülőkön, s akik nem lehetnek velünk, nekik egy-egy gyertyát gyújtani. Bort tölteni, míg szívünk is megtelik gyönyörűséggel, s koccintani egymással, szívből örülni annak, hogy itt és most együtt lehetünk, együtt ünnepelhetünk.

Tóth Gézáné Mogyorósi Magdolna - Halmos Monika - Erdei Sándorné - Balogh Lászlóné - Máté Pálné Terenyei Katalin - Családi ​szakácskönyv
"Nincs ​őszintébb szerelem, mint a finom étkek szeretete." (G. B. Shaw)