Ajax-loader

Feyér Piroska könyvei a rukkolán


Feyér Piroska - A ​szőlő- és bortermelés Magyarországon 1848-ig
Hazánkban ​a szőlő és a bor mindenkor jelentős tényezője volt a gazdasági életnek. Ez a most megjelenő - az agrártudományok oldaláról megközelített termesztés- és termeléstörténeti - munka számos adatsor feldolgozásával, a fellelhető és eddig összegyűjtött történeti adatok, események lehető legteljesebb bevonásával rendezett és egységes egészbe ötvözi a tárgykör megannyi részletét, mind országhatárainkon belül, mind pedig a külföldi kapcsolatok vonatkozásában. Számos fogalom tisztázásával áttekintést nyújt e fontos ágazatunk gazdálkodásáról, viharos történelmi időszakairól, a hazai és a nemzetközi társadalmi, gazdasági, politikai háttérről. Az ókor emlékeitől kezdve a XIX. század közepéig ismerteti az egyes korszakokban termesztett szőlőfajtákat, a szőlőtermesztő és borászati eszközöket, a művelési eljárásokat, a borok kereskedelmi útvonalait, a borárak alakulását, a szőlő és a bor szerepét az étkezésben, a gyógyászatban, a népszokásokban.

Kollekciók