Ajax-loader

Gaálné Labáth Katalin könyvei a rukkolán


Dr. Nikolics Károly - Pintér Anna - Gaálné Labáth Katalin - Csontritkulás ​és táplálkozás
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Rigó János - Bencsik Klára - Gaálné Labáth Katalin - A ​csontritkulás diétás kezelése
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Rigó János - Bencsik Klára - Gaálné Labáth Katalin - Koleszterindiéta
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Gaálné Labáth Katalin - Mit ​egyen az epebeteg?
Az ​epehólyag és epeutak betegségei - Étrend és epebetegség - Élelmianyagaink és élelmiszereink értékelése az epebetegek diétájának szempontjából - Gyógynövények az epebántalmak kezelésében \(fitoterápia) - Ételreceptek -Mintaétrendek - Élelmiszerek energia- és zsírtartalma - Konyhai eszközök mértéktáblázata . A receptekben szereplő ételek tápanyagtartalma.

Bencsik Klára - Gaálné Labáth Katalin - Nagy László - Szakácskönyv ​az egészségért
"A ​dietetika tudomány, de megvalósítása művészet" - hangzik nap mint nap a szállóigévé vált szólás. Korunk táplálkozás-élettani szemléletét és a ma ételkészítésének művészetét igyekeznek e könyv szerzői kötetünkben gondos munkával összeötvözni. Magas fokú táplálkozás-élettani tudásukat, szakácsművészetüket, a sok éves oktatói munka során szerzett gyakorlati, technológiai ismereteiket kovácsolják itt egységbe oly módon, hogy e mű szorosan kapcsolódjék az egészségmegőrző társadalmi programhoz. Ezért születtek meg az új ízeket, új konyhatechnológiai eljárásokat magukba foglaló, egészségfenntartó ételek. A szerzők tudatosan vallják, hogy "az egészség érték", és ezt az értéket óvni, gazdagítani kell. Ezt szolgálja a könyv kettős célja, egyrészt amikor az egészségfenntartó receptúrákkal, a kiegyensúlyozott táplálkozás hangsúlyozásával az egészség megőrzését tűzik ki célul, másrészt amikor a gazdag diétaváltozatokban a másodlagos megelőzést, a betegségek gyógyulását segítik elő. Mindezt jelentősen támogatja - és a háziasszonynak, a szakácsnak nagy segítséget jelent - a recepteknek az az eddig sehol nem alkalmazott szellemes módon való leírása, hogy az olvasó a kiválasztott ételt magának vagy több személynek, egészségesnek vagy betegnek számos változatban elkészítheti, akár energiaszegényen, akár rostban vagy fűszerben gazdagabb vagy szegényebb formában.

Gaálné Labáth Katalin - Bencsik Klára - Eszi, ​nem eszi...
Sok ​szülő szenvedi végig az étkezéseket rosszul evő gyermeke miatt. Hol rontottuk el? Tehetünk-e valamit, hogy a fanyalgó gyerek örömmel nyúljon az ételhez? Hogyan tegyük változatossá, gazdaggá gyermekünk étrendjét? Ehhez nyújt segítséget ez a szakácskönyv, mely nemcsak receptek gyűjteménye, hanem hasznos tanácsok tárháza is.

Rigó János - Bencsik Klára - Gaálné Labáth Katalin - A ​hasnyálmirigy-gyulladás diétás kezelése
A ​szerzők az idült hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők betegek számára szigorúan előírt diéta tápértékeinek feltüntetésével, a diétás konyhatechnika ismertetésével segítséget nyújtanak mindazoknak, akik diétájukkal gyógyulásukat kívánják előmozdítani, illetőleg étrendjükkel és életmódjuk megváltoztatásával igyekeznek a betegség gyakori kiújulását megakadályozni.

Kollekciók