Ajax-loader

Szoó Judit könyvei a rukkolán


Szoó Judit - Kilófaló ​lakomák
A ​könnyű nyári Kilófaló finomságok után keményebb fába vágta a fejszéjét Szoó Judit. Most kifejezetten a nehéz, többnyire az ünnepi asztal ékeként felszolgált ételeket vette górcső alá. Az eddigi gyakorlattal szemben nagyobb számban kerültek a könyvbe főételek, a repertoár pedig színes: Cordon Bleu, Dubarry-szelet, Holstein-szelet, Paella mind-mind diétás változatban. Ám az édes ízek sem maradhattak ki: ha már tél, ünnepek, akkor kelt tészták is – briós, bukta, kürtős kalács. Az utolsó pillanatban pedig elkészült, és így még a kötetbe kerülhetett a szaloncukor kalória- és szénhidrát csökkentett változata is. A karácsonyi ünnepek alatt a diétázók sem maradnak ki a hagyományos élvezetekből, a zselés, gesztenyés, diós, marcipános szaloncukrok bűvöletéből. A Kilófaló finomságokban debütált kilófaló lisztkeverékalap után itt van a kilófaló lisztkeverék kelt tésztákhoz receptje is, hogy a sütés még egyszerűbbé és elérhetőbbé válhasson.

Szoó Judit - Kilófaló ​meseszakácskönyv
6-10 ​éves gyermekeknek szóló meseszakácskönyv, kizárólag egészséges receptekkel, megismertetve időben a kicsiket az egészséges étkezés alapjaival, alapanyagaival, és természetesen megtanítva őket a legegyszerűbb reggeli- vagy vacsoraételek, illetve édességek elkészítésére. A fogyni vágyó anyukák újabb életmentő gyors édességek receptjeit tanulhatják el gyerekeik szakácskönyvéből, a hirtelen ránk törő szénhidrát hiány esetére. Judit mesébe ágyazva mondja el, mitől fél és mire vágyik egy duci kisgyerek, mindezt úgy, hogy halljuk az erdő fáinak susogását, érezzük a Bálint nyuszi sütötte finomságok illatát, és megértjük, a változtatásra sosincs késő, bármikor, bárhol és bárki képes rá! Sok nevetés, de még néhány könnycsepp is elkíséri az olvasót a kis Bálint nyuszi kalandjai között, aki barátságra, hitre és kitartásra tanít bennünket kicsiket és nagyokat egyaránt.

Szoó Judit - Kilófaló ​finomságok
Kilófaló ​sütemények után finomságok? Bizony! Sütemények és édességek mellett egyre több étel, leves és vacsorának való receptjét is tartalmazza a Kilófaló sorozat második kötete. Szoó Judit konyhájában továbbra is teljes gőzzel folyik a munka, mert a 28 kilós fogyásnak köszönhetően megtanulta tartani az elért súlyát úgy, hogy közben továbbra se kelljen lemondania semmi jóról. Sőt, egy-egy ünnep vagy családi összejövetel alkalmával ő is megenged magának néhány a fogyókúrával nehezen összeegyeztethető fogást, így időről időre újabb egy-két kiló leadásával kell szembenéznie. Mindezt már örömmel, félelmek és aggodalmak nélkül könnyűszerrel teszi. Eközben újabb ételeket talál és próbál ki, a süteményektől, édességektől pedig végképp nem fosztja meg magát. Sok új praktikára, a nehézségek átvészelését segítő megoldásra is rájött. Mindezt ebben a kötetben osztja meg velünk. De a nagy-nagy meglepetés a citromos pite, a kuglóf, a Charlotte-torta vagy a csicsóka legkülönfélébb felhasználási módjai mellett mégis a mostanra kikísérletezett lisztkeverék, aminek a receptjét könyvünk alapján már mindenki használhatja.

Szoó Judit - Kilófaló ​házi csodák
Az ​első három Kilófaló kötet után kérdezhetjük, mi jöhet még? Sütemények, gyors édességek, eltevés, befőzés, karácsonyi asztal, van még folytatás? Még szép, főleg, ha ismerjük Szoó Judit konyhai fortélyait. Most a boltban kapható ínyencségek keltették fel a figyelmét. Hisz finomak, tehát jó lenne megenni őket, de nem lehet, mert ha a kilóktól nem is kell félni, a tartósítószer sem egészséges. Gondolt hát egyet, és a régi, megszokott ízeket, melyekhez eddig csak a vásárló körútjainkon juthattunk hozzá, addig-addig variálta, amíg a konyhába nem varázsolta. Nézzük hát az eredményt: löncshús, sajt, krémtúró, hurka-kolbász, csokik, pillecukor, töpörtyűs pogácsa, császármorzsa... Vigyázat, a könyv olvasása éhséget okoz! Kilófaló ételek esetén viszont élvezettel ehetünk, mert sem a kalóriáktól, sem a szénhidrátoktól nem kell tartanunk! "Három gyerekes anyaként sok-sok időt töltöttem süteménysütéssel, de férjem cukorbetegsége megtorpantott. Ekkor bukkantam a könyveidre. Örömmel írhatom, hogy nem csak a fogyni vágyók megmentője vagy! Az ételek elkészítésekor szigorúan ellenőriztem a vércukorszintet, és az eredmény magáért beszélt: 2dl kávé pici tejjel és 2 szelet kilófaló piskóta nyírfacukros krémmel, növényi tejszínnel nem emelte a vércukrot 1 óra múlva sem 5,5 fölé! Ezután is ellenőrizni fogom a vércukorszintre gyakorolt hatását a férjemen, orvos vagyok, így félhivatalos is lesz a dolog. A 2-es típusú időskori cukorbetegség legfőbb oka a fehércukor és a fehérliszt fogyasztása, amelyekről ilyenkor már nehéz lemondani, a receptjeidnek köszönhetően viszont oldódik az ételektől való félelem. Nagyon örülök, Dr. Magvasi Zsuzsanna"

Szoó Judit - Kilófaló ​népi ételek
Ebben ​a kötetben kapnak helyet az Országos Kilófaló Receptpályázat nyertes olvasói receptjei, illetve a Népi ételek kötetben az elfeledett vagy talán a mai fiatal korosztály számára teljesen ismeretlen, de nagyon finom, ám rendkívül kalóriadús népi étkeket alakítja át Szoó Judit, hogy mindannyiunk asztalára odakerülhessenek az ételek egészséges változatai.

Szoó Judit - Kilófaló ​alapszakácskönyv
Jelen ​kötetemet nemcsak a tinédzsereknek ajánlom, hanem azoknak a fiatal vagy akár örökifjú felnőtteknek is, akik most ismerkednek a főzés alapjaival. Lépésről-lépésre elsajátíthatják a magyar konyha legismertebb, alapvető fogásainak egészséges elkészítési módját, megosztom velük számos sütés nélküli, vagyis nagyon gyorsan elővarázsolható, és rendkívül finom sütemény, édesség receptjét is. Ez tehát nem pusztán egy fiataloknak szóló szakácskönyv, hanem életkortól függetlenül Kilófaló alapkönyvnek is szánom mindazok számára, akikben megszületett az elhatározás a sütés - főzés tudományának elsajátítására és ezt már rögtön egészséges módon szeretnék tenni. És ahogy egy Szoó Judit könyvtől elvárható, ez sem egy száraz, személytelen szakácskönyv: rövidebb receptismertetők helyett ezúttal egy életrajzi elemeket is tartalmazó novellával igyekszem olvasásra csábítani, és az internetezés világától kicsit elvonni a tizenéveseket és a csodákban még hinni akaró felnőtteket. Egészséges és finom ételeket, és nagyon jó egészséget kívánok!

Szoó Judit - Kilófaló ​lélekkönyv
"Ez ​a könyvem más, mint a többi. Azokkal egy korszak lezárult, ezzel egy újat kezdünk. Biztosan lesz, aki elsőre nem is fogja érteni minden szavát, Olvasóim másik része viszont képtelen lesz letenni a könyvet, és azt érzi: - Istenem, mintha ismét az egész rólam szólna! A Kilófaló lélekkönyv nekik íródott... Ez egy ébresztőkönyv, és a még alvóknak vagy a már ébredezőknek szól. Mindazoknak, akik kezdik sejteni, nem a vak végzet, nem a véletlen, nem Isten haragja vagy jóindulata csapkod minket ide-oda életünk során, hanem minden, ami történik velünk, az kizárólag rajtunk múlik. A kérdés csak az, hogyan tudjuk úgy irányítani az életünket, hogy boldogok, egészségesek, kiegyensúlyozottak lehessünk? Ehhez próbál segítséget adni a Kilófaló lélekkönyv. Ettől függetlenül Szoó Judit kötet nem létezhet receptek és a tőle(m) megszokott önirónikus humor nélkül. Sok más mellett, mire a könyv végére érünk, szándékom szerint ki-ki választ kaphat arra is, hogyan lehet a testi, tüneti kezelés helyett lélekben elengedni örökre a súlyfeleslegünket.Ez a könyv nem felülírja vagy idejét múlttá teszi az eddig megjelent Kilófaló szakácskönyveket és magát a KF életmódot, sokkal inkább teljessé, egésszé, befejezetté teszi azt. Továbbra is a saját történetemet mesélem el, hogyan találtam rá az ideális súly kergetése közben a végső megoldásra, mely történet segítségedre lehet a saját utad megtalálásában. Ám én csupán elindíthatlak az úton, végigmenned Neked kell rajta. Sikeres célba érést kívánok! Szoó Judit

Szoó Judit - Kilófaló ​sütemények
Fogyókúra ​idején és cukorbetegek számára is fogyasztható, sütemények. Egy sikerrel lefogyott háziasszony története, tippjei. Ezeket a süteményeket nem csak büntetlenül ehetjük, de még finomak is. Sőt, a saját konyhánkban, otthon, egyedül különösebb beruházások nélkül el is készíthetjük. Elképesztő, nem? Nem! Szoó Juditnak köszönhetően – aki a fogyókúrázása közben megunta, hogy egyhangú ételeket és még sivárabb édességeket fogyaszthat – a kezünkbe vehetünk egy olyan könyvet, amely könnyedén segít a finomságok után áhítozóknak, akik az egészségükre és a súlyukra is figyelnek. Mindezt a mindennapi konyhának és a hagyományainknak megfelelő édességekkel teszi. Ily módon lelkiismeret furdalás nélkül ehetünk Rigó Jancsit, beiglit, madártejet, Feketerdő-tortát, pizzát... Szoó Judit arra is figyelt, hogy a sütemények könnyen elérhető alapanyagokból, egyszerűen elkészíthetők legyenek: a mindenki által ismert ízvilágok kerülhessenek az asztalra. A recepteket dietetikus szakember ellenőrizte és véleményezte. A kiadó pedig szeretett volna egy mindennap használható könyvet készíteni, így külön felhívjuk a figyelmet a könyv lapjaira: toll- és tintabarátok – rájuk jegyzetelni nem csak szabad, de hasznos is! Jó étvágyat és egészséget kívánunk! „Isteni a krémes, tegnap alig tudtam fegyelmezni magam. Megettem még kettőt, mikor elmentetek, utána azt ebédeltem, és csak a normális határon belül emelkedett a vércukrom. Szóval, több szempontból is nagyszerűt alkottál. Nagyon köszönöm még egyszer! Mégsem voltam teljesen irigy, és megkínáltam a kolléganőmet, Zsuzsát is, aki teljesen elájult. Köszi szépen! Puszi: Vígh Kata”

Kollekciók