Agrártermelés ​és globális környezetvédelem

Karl-Heinz Böse - Az ​esővíz hasznosítása
A ​Cser Kiadó zöldkönyvek című sorozata a megújuló energiaforrások, az ökologikus építészet és a környezetvédelem témakörét dolgozza fel.

Ismeretlen szerző - Természetvédelmi ​élőhelykezelés
A ​népesség növekedésével egyre nagyobb teret foglalunk el a Földön, egyre inkább kihasználva a természeti erőforrásokat a pillanatnyi és növekvő igények kielégítése érdekében. Szinte egyik napról a másikra megváltozik a táj, utak szelik át az eddig szinte érintetlen területeket, a városok terjeszkednek, bővül az épített környezet a természeti táj rovására. Még a védett természeti területeken is fennáll a veszély, hogy az élőhelyek és az azokat benépesítő élővilág megsínyli az ember közelségét. Egy élőhely közössége addig tud megmaradni, ameddig a létfeltételei rendelkezésére állnak. Ha az ember közbelépésével, beavatkozásával drasztikusan megváltoznak ezen természeti körülmények, a növények kipusztulhatnak, az állatok elvándorolnak, a fajok száma csökken, az élőhelyek átalakulnak, a táj képe megváltozik. A természetvédő szakemberek sokrétű tudást, komplex szemléletet és előrelátó gondolkodásmódot igénylő feladata a még meglévő élőhelyek megmaradásának elősegítése, az élőhely-visszaállítás lehetőségeinek feltárása, a diverzitás megőrzése. Ehhez előbb fel kell mérni az élőhely adatait, az ott élő közösségek tulajdonságait, meg kell ismerni a működésüket, hogy ezek ismeretében lehessen az élőhelykezelés munkafolyamatait megtervezni. A végső cél, hogy az életközösségek önműködőek maradjanak, illetve azzá váljanak. Ezt akkor lehet megvalósítani, ha a biológus, a természetvédő, a műszaki mérnök, a halászati, az erdő- és vadgazdálkodási szakember együttműködve alakítja ki a megvalósítás lépéseit. Ennek a munkának elméleti alapjaival ismertet meg a népes szerzői közösség, akik a különböző szakterületek képviselői, de közös bennük az, hogy a természeti környezet megőrzését mindegyikük a szívén viseli. Az esettanulmányok ennek a nagyon átgondolt és érzékeny munkának az eredményeit mutatják be azoknak a természetvédőknek a tollából, akik ezt a különleges munkát szinte elsőként vezették be hazánkban. A veszélyeztetett vizes élőhelyek, gyepek, erdei élőhelyek, a különböző élőhelytípusok ismérveinek feltárása mellett az élőhelyek természetvédelmi kezelésének lehetőségei is megismerhetők ebből a könyvből, amely a természetvédelmi mérnökképzésén kívül a gyakorlati munkák elsajátításában is segítséget nyújt.

Bartha Dénes - Fa- ​és cserjehatározó
A ​könyv útmutatása alapján valamennyi, hazánkban őshonos fa- és cserjefaj, valamint a gyakran termesztett és kivaduló fajok, továbbá jó néhány díszfa és díszcserje is meghatározható. Különös érdeme a műnek, hogy-az eddigi hasonló témájú munkáktól eltérően- nem csupán egy-egy, hanem hat morfológiai bélyeg - rügy, levél, termés és mag, csíranövény, kéreg- alapján külön-külön is meghatározza a fajokat. Az eligazodást közel 800 részletrajz és 100 kéregfotó segíti. A kitűnő grafikák közül külön említésre méltóak Csapody Vera ritkán publikált csíranövényrajzai. Az erdőt járó hivatásos és amatőr dendrológusok egyaránt haszonnal forgathatják.

Rakonczay Zoltán - A ​természetvédelem története Magyarországon
Bár ​93 törvény, 194 kormányrendelet, 176 miniszteri rendelet, 248 rendelet megalkotásának tényét tartalmazza a könyv, mégsem rendeletgyűjteményt tart kezében az olvasó, hanem egy fiatal, folyamatosan alakuló szakma megteremtésének a szervezet kiépítésének, a nemzetközi kapcsolatok létrehozásának, az anyagi háttér és a társadalmi támogatás megszerzésének és a megfelelő szakembergárda kiképzésének mozgalmas időszakát, nehézségeinek és sikereinek összefoglalását.

Ismeretlen szerző - Ökológia
Napjaink ​természeti katasztrófái, az emberi népesség drasztikus növekedésének következményei: az éhezés, a járványok, a természetpusztítás; a felgyorsult klímaváltozás, a médiában ökológiainak nevezett környezeti-társadalmi problémák hosszú sora felértékelték az ökológiai kutatásokat. Alaptankönyvünkben egyetemi hallgatóknak, középiskolai tanároknak és érdeklődő diákoknak, a természetvédelem és környezetvédelem területén civil szervezetekben vagy állami, kormányzati szervezetekben dolgozóknak, és általában mindazoknak ajánljuk, akik biztos ökológiai tudást szeretnének szerezni, hogy eligazodjanak a természetvédelmi problémák dzsungelében.

Kertész Ádám - Tájökológia
E ​tankönyvben bemutatjuk a tájökológia kialakulását, értékeljük legjelesebb művelőinek tevékenységét, foglalkozunk a táj és a környezet fogalmával, a tájalkotó tényezőkkel, a tájökológia területi egységeinek hierarchiájával, áttekintjük a tudományág legfontosabb módszereit. Külön fejezetben beszélünk a tájtipológiáról. Megismertetjük az olvasót a tájbeosztás rendszerével - hazánk tájbeosztásának példáján. Bemutatunk néhány tájökológiai modellt is. Végezetül a gyakorlati alkalmazásokból adunk kóstolót-csak kóstolót, mivel az alkalmazási (ehetőségek igen sokrétűek. A gyakorlati - tereporientált - szemlélet az egész művet végigkíséri, mivel azt szeretnénk elsősorban hangsúlyozni, hogy a tájökológia nem csak és nem elsősorban elméleti tudomány, hanem olyan természetföldrajzi tudományág, amely részletes terepmunkán alapul és nagyon konkrét, kézzelfogható eredményekhez vezet.

Dr. Stefanovits Pál - Filep György - Füleky György - Talajtan
A ​talaj a Föld legkülső szilárd burka, amely a növények termőhelyéül szolgál. A termés mennyiségének és minőségének egyik meghatározó tényezője. A szerzők foglalkoznak a talaj ásványi alkotórészeivel, talajképző tényezőkkel, a kőzetek aprózódásával, a talajban lévő élőlényekkel, szerves anyagokkal, kémiai, fizikai tulajdonságokkal, a talaj képződési folyamataival, a talajjavítással, a talajszennyeződéssel, víz- és szélerózióval, a tájak talajviszonyaival, a talaj minőségével, termékenységével, valamint a FAO talajvilágtérképével és osztályozási rendszerével.

Christine Lavelle - Michael Lavelle - A ​biokertészet enciklopédiája
A ​természetes kertészkedés nélkülözhetetlen kézikönyve, amely eligazít abban, miként alkalmazzuk az ökológiai elveket kertünk tervezése, alakítása és fenntartása során. A könyv rengeteg gyakorlati tanáccsal szolgál: az egyes munkafolyamatok ábrasorain közérthető módon, lépésről-lépésre bemutatja, hogyan érhetjük el a legjobb eredményeket a díszkertben, a tájképi kertben vagy a konyhakertben. Gazdag választékot kínál a főbb zöldség-, gyümölcs- és fűszernövényfajok ajánlott fajtáiból, illetve termesztésükkel kapcsolatosan hasznos információkat közöl. E gyönyörű - 800 színes fotót közlő - album felbecsülhetetlen értéke a legfontosabb kerti feladatokat összefoglaló, könnyen használható naptár.

Adolf Hitler - Harcom
A ​Mein Kampf (Harcom) Adolf Hitler nemzetiszocialista vezető egyetlen, még az életében kiadott könyve, melyet landsbergi fogsága idején kezdett el írni, miután 1923-ban az ún. sörpuccsban való részvételéért börtönbe zárták. A könyvben áttekintette addigi pályafutását és megfogalmazta világnézetét, valamint politikai programját. A mű a nácizmus ideológiai alapvetése lett. Hitler magát a könyvben nem politikusnak, hanem programadónak (Programmatiker) ábrázolta. Eszerint „a programadó feladata nem az, hogy az ügy teljesíthetőségének különböző fokait megállapítsa, hanem, hogy az ügyet mint olyan megvilágítsa: másként szólva: kevésbé kell törődnie az úttal, mint a céllal.” Továbbá: „[a programadó] jelentősége csaknem mindig csupán a jövőben mutatkozik meg, mivel ő nemritkán az, akit „világidegen” szóval illetnek. Mert ha a politikus művészete valóban megfelel a lehetséges művészetének, a programadó azokhoz tartozik, akikre áll, hogy az isteneknek csak úgy tetszenek, ha a lehetetlent követelik és akarják.” Hitler ezzel az írással egy átfogó elméletet kívánt a nép elé állítani a marxizmus ellenében. Emellett úgy kívánta bemutatni addigi pályáját, mint ami pártja és az egész nép ideális vezetőjévé teszi őt a zsidóság, mint közös ellenség elleni összefogásban. Megerősítette az NSDAP 25 pontos programjának érvényességét. Megállapította, hogy a nemzeti szocializmus egyik elődjének számító Völkisch mozgalom sikertelen maradt és ideje lejárt; ezzel szemben az NSDAP modern, céltudatos gyűjtőmozgalommá vált, amely sikerrel tömörítheti a weimari köztársaság nacionalista és antidemokratikus erőit.

Dr. Stefanovits Pál - Magyarország ​talajai
A ​rövid idő alatt elfogyott első kiadás óta eltelt hat év eredményeinek felhasználásával, valamint a talajtani tudomány fejlődésének megfelelően alapvetően átdolgozott mű tartalmazza a Magyarországra vonatkozó jelentősebb talajföldrajzi adatokat és tapasztalatokat. Az egyes talajok jellemzése és elterjedésének bemutatása országos, megyei, egyes esetekben pedig járási részletességgel nyújtja a trágyázásra, talajjavításra, talajművelhetőségre és talajvédelemre iránymutató adatokat. Mindezt a szerző a talajok genetikus szemléletével és két évtizedes talajtérképezési tapasztalatával dolgozza fel. A szerző mondanivalóját bőséges, részben színes ábraanyag és térképmelléklet szemlélteti. A mű adatai elsősorban a mezőgazdaság irányítását és tervezését végző szakemberek számára nyújtanak segítséget, tehát az országos, a megyei és a járási vezetőszervek mezőgazdászainak. Az ország talajviszonyainak leírása a mezőgazdasági felső és középfokú oktatásban résztvevő szakemberek számára értékes segédanyag, mely egyben bemutatásra alkalmas, színes talajszelvény-fényképeket is tartalmaz. A könyv számszerű és táblázatosan feldolgozott részét a mezőgazdasági kutatók is felhasználhatják kiindulásként további vizsgálataikhoz.

Délia Vignes - Pierre Vignes - Nagy ​képes füvészkönyv
A ​francia szerzőpár nem mindennapi könyve a hazájukban és Európa különféle vidékein vadon élő növények szépségét tárja az olvasó elé. A rendkívüli minőségű fényképek szinte megfogható, tapintható módón jelenítik meg a könyvben szereplő 275 virág-, fa- és cserjefaj minden részletét, ideértve a föld alattiakat is. A frissen szedett növénymintákról különleges technikával készített képek hihetetlen pontossággal mutatják meg a leheletfinom formákat és a ragyogó színeket. Minden nagy képhez leírás tartozik, mely megismerteti az olvasót - a növény latin nevének jelentésével és eredetével, - a növény azonosítását segítő növénytani jellemzőkkel, utalva az illusztráción található egyes részekre, - más növény változatokkal, amelyeket kis ábrák illusztrálnak, s amelyekkel együtt 400-ra emelkedik a könyvben bemutatott növények száma, - a növényeknek túlélésük és szaporodásuk érdekében kifejlesztett, olykor meghökkentő alkalmazkodási képességével, - a növény és az ember kapcsolatával: a bemutatott faj konyhai, kozmetikai, kertészeti és orvosi felhasználásával.

Szabó György - Lopes-Szabó Zsuzsa - A ​bükki füvesember gyógynövényei
Gyuri ​bácsit, a szerzőt sokan ismerik. Gyógyteáit issza a fél parlament, miniszterek és sztárok. Állandó vendége a televízió több csatornájának. Hírnevét annak köszönheti, hogy olyan ősi tudással rendelkezik, mely egyedülálló napjainkban: ismeri és használja a környezetünkben termő gyógynövényeket. Családjában népi gyógyítók voltak több nemzedéken keresztül, tudomása szerint félezer évre visszamenőleg. Újabb könyvének társszerzője lánya, Lopes-Szabó Zsuzsa, szellemi örököse, a családi hagyományok továbbvivője. A könyv 65 gyógynövényről ad részletes leírást színes rajzokkal illusztrálva. Megtalálható benne, milyen betegségre milyen növényt lehet használni, hogyan lehet megelőzni a komoly bajokat. Semmi nem marad titok: a több száz éves tudást szívesen osztják meg a szerzők az olvasókkal. A könyvben olvashatjuk a gyógynövényes gyógyítás történetét, általános gyűjtési és teakészítési tanácsokat, valamint betegségcsoportokra bontva, a különféle gyógynövények alkalmazásához ad felhasználási javaslatokat. Gyuri bácsi és lánya, Zsuzsa minden titkukat megosztják az olvasóval. Olyan egyszerű nyelven megírt, közérthető és gyakorlatias könyvet adnak az érdeklődő kezébe, melyet még „kezdő” gyógynövényesek is haszonnal forgathatnak.

Thomas Schauer - Claus Caspari - Kirándulók ​növényhatározója
Zseniálisan ​egyszerű rendszerével a kezdők ideális növényhatározó könyve lehet. A növények - Közép-Európa 1150 növénye: virágok, füvek, fák és cserjék - beazonosítását kiváló minőségű, minden részletre kiterjedő, pontos és színes rajzok, tömör szöveges jellemzések, megbízható színkulcs segítik. Egyetlen növénybarát sem nélkülözheti.

Barta Zoltán - Liker András - Székely Tamás - Viselkedésökológia
A ​viselkedésbiológia és azon belül is a viselkedésökológia napjaink egyik dinamikusan fejlődő tudományága az egyedfeletti biológián belül. A viselkedésökológia a viselkedés adaptív értékének vizsgálatával foglalkozik: arra kérdez rá, hogy miként járul hozzá a viselkedés az adott ökológiai és szociális környezetben az egyedek túlélési és szaporodási sikerének maximalizálásához. A könyv betekintést nyújt a viselkedésökológia mai frontvonalaiba, a problémák és eredmények ismertetése mellett ízelítőt adva a jelenleg használatos kutatási technikák némelyikéből is. Minden fejezet az érdekes, még feltárásra váró kutatási irányok és a fejezethez kapcsolódó ajánlott irodalom ismertetésével zárul.

Sue Joiner - Vincent Gradwell - Katharine Gurney - Kay Maguire - Titkok ​és ötletek nagyapáink kertjéből
Elege ​van már abból, hogy a paradicsomot folyton permetezni kell a lisztharmat ellen? Vezessen egy rézdrótot a száron át ültetéskor, és felejtse el a permetezést! Nagyszüleink több száz ilyen és hasonló módszert ismertek. E kiadvány az Ön számára is elérhetővé teszi a hajdani praktikákat a legmodernebb technikákkal ötvözve, hogy kertjét hatékonyan és természetes módon gondozhassa. A talaj előkészítésétől a betakarításig, a virágcsoportok kialakításától, a cserjék metszésétől a betegségek elleni védekezésig több száz ötletet, egyszerű és hatékony módszert olvashat.

Rachel Carson - Néma ​tavasz
Rachel ​Louise Carson tengerbiológus, ökológus, író. Több könyv megírása után 1962-ben lett készen a Néma tavasszal, mely a máig tartó világhírt hozta el számára. Nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a korszakalkotó könyv megváltoztatta a történelem menetét, mert megjelenése után már nem lehetett a régi módon szemlélni az ember és környezete kölcsönhatását. Carson vészkiáltása országos vitát robbantott ki a növényvédő szerek használatáról, a tudomány felelősségéről és a technológiai haladás szabályozásáról. Tartott attól, hogy a technológia jóval gyorsabban fejlődik, mint az emberiség felelősségérzete Elsőként kiáltotta világgá, majd könyvében példák sorával bizonyította, hogy a növényvédő szerek esztelen használata visszafordíthatatlan pusztítást okoz a növény- és állatvilágban, és beláthatatlan következményei lehetnek az emberre. A leghatározottabban elutasította, hogy az ember céljául tűzze ki a természet leigázását, és tiltakozott az ellen hogy az emberiség egész környezetét elárasszák mérgező anyagokkal. Annál is inkább, mert a veszélyeztetettség mértéke nem ellenőrizhető, a tudósok pedig képtelenek pontosan megjósolni az élő szövet sejtjeiben felhalmozódó mérgek hosszú távú hatásait. Sokan e könyv megjelenésétől számítják a civilszervezeti és az állami környezetvédelem létrejöttét. Máig ható következményei között megemlíthetjük a DDT és más veszélyes vegyszerek használatának betiltását, a Föld Napjának megünneplését, a környezetvédelmi törvények születését és az állami ellenőrző szervek felállítását.

Gyuricza László - A ​turizmus nemzetközi földrajza
A ​turizmus térhódításával egyidejűleg számos új tankönyv jelent meg a közelmúltban, de ebből arányaiban kevés foglalkozik a turizmus nemzetközi földrajzával. A megjelent művek többnyire leíró jellegűek, vagy csak általános folyamatokra koncentrálnak, regionális komplexitás nélkül. Jelen könyv e hiányt igyekszik pótolni, a fent leírt kettősséget ötvözni. Egyrészt vizsgálja a turizmusban végbemenő nemzetközi folyamatokat, elemzi a regionális összefüggéseket, másrészt – a terjedelem adta lehetőségeken belül – komplexen mutatja be az adott országok turizmusának mai helyzetét és a lehetséges fejlődési irányát. A tankönyv elsősorban a felsőoktatásban turizmussal foglalkozó hallgatóknak készült, de remélhetőleg hasznossá válik az utazási irodák dolgozói, valamint az általános és középiskolákban oktató tanárok számára is. S ajánlható azok részére is, akik „csak” turistaként vesznek részt a turizmusban. Orientálhatja őket e könyv az utazási döntésük előkészítésében, a desztinációk kiválasztásában, hiszen egyre többen vannak, akik kedvtelésből utaznak, s földrajzi műveltségüket bővítve – többek között – az adott célország, régió idegenforgalmi folyamatai, összefüggései, ismeretei iránt is érdeklődnek.

Ismeretlen szerző - Európa ​regionális földrajza I-II.
Európa ​regionális földrajzáról az ELTE Eötvös Kiadó gondozásában utoljára 2000-ben látott napvilágot felsőoktatási tankönyv, amely igen kedvező fogadtatásra talált, és rövid idő alatt elfogyott. A sokfelől megnyilvánulő sürgető igény késztette a Kiadót arra, hogy a könyv újbóli megjelentetését szorgalmazza, és ezzel - elképzeléseink és reményeink szerint - egy új, sikeres, valamennyi világrész földrajzát igényesen, korszerű szemlélettel bemutató sorozatot indítson útjára. A most közreadott, kétkötetes Európa nemcsak külső formájában és terjedelmében különbözik elődjétől, hanem tartalmában is gazdagodott. Az ELTE fiatal oktatógárdájának és az ő munkájukat szerkesztőként is összefogó Gábris Gyula professzornak köszönhető a legfontosabb változás, a kontinens természetföldrajzának a korábbinál sokkal részletesebb és alaposabb feldolgozása, amely önálló kötetet igényelt. A társadalomföldrajzi fejezetek a teljes egészükben Európa területén fekvő FÁK-tagállamok, mindenek előtt Ukrajna tárgyalásával bővültek. Az utóbbi évtized fejleményei természetesen szükségessé tették a többi ország anyagának kisebb-nagyobb mértékű átdolgozását is; e feladat jelentős része szintén fiatal kollégákra, elsősorban a szerkesztés számon gondját felvállaló Szabó Pálra hárult. Az élők sorából 2000 óta eltávozott kitűnő geográfusok - Nemerkényi Antal, Sárfalvi Béla és Hajdú-Moharos József - szellemi öröksége azonban az új Európa-kötetekbe is beépült, és azok biztos fundamentumát képezi.Európát joggal tekinthetjük tágabb hazánknak, s ezért a rá vonatkozó részletes földrajzi ismereteknek mind az iskolai oktatás, mind a közműveltség szempontjából kiemelkedő, sőt uniós tagságunk folytán egyre növekvő jelentősége van. Az ismeretanyag kiválasztása és rendszerezése során főként a tanárképzés és -tovább-képzés igényeit tartottuk szem előtt, de úgy véljük: a mind szorosabb egységbe fonódó Európa földrajzi jellemzése a világeseményekben eligazodni kívánó szélesebb olvasóközönség figyelmére is számot tarthat. (Ne feledjük: a nemzetek közötti megértés útja is a kölcsönös megismerésen át vezet.) Épp ezért különös gonddal törekedtünk a közérthető, világos fogalmazásra, továbbá igyekeztünk kiemelni a különböző országokra s régiókra jellemző központi problémákat, megvilágítani sajátos, különleges, egyedi vonásaikat. A terjedelem szabta korlátok között több eltérő léptékű megközlezítésnek is helyt adtunk; az egész kontinens, az integrálódó országcsoportok, az egyes államok és a kisebb tájak vagy régiók arculatának felvázolása ugyanis más-más földrajzi folyamatok, jelenségek, összefüggések feltárására nyújt lehetőséget. Újdonság, hogy az egyes országok tárgyalása a regionális politika módszereibe, célkitűzéseibe és eredményeibe is bepillantást enged.

Tony Lord - Andrew Lawson - Harmonikus ​kertek enciklopédiája
Több ​mint 4000 színösszeállítás és ültetési elrendezés.A kertet egész évben gyönyörűvé varázsló látványos és hatásos növénytársítások kézikönyve bemutatja a hagyományos, valamint a divatos és sikeres új növényösszeállításokat. Ezernél több kitűnő színes Fénykép cserjékről, kis fákról, rózsákról, kúszó, évelő, hagymás és egynyári növényekről. A kötetből megismerhetjük a legkedveltebb növények legelőnyösebb elrendezéseit és a tökéletes kivitelezéshez szükséges összes tudnivalót. Jól érthető jelrendszer segít az eligazodásban.

Ismeretlen szerző - Flóra
Ez ​a különleges kiállítású növényenciklopédia az egész földkerekségről összeválogatott, több mint 20 000 növényt ismertet - tudományos neve alapján ábécé-sorrendbe szedve. Minden egyes növényről részletes leírást találunk benne, megismerhetjük növekedési habitusukat, eredeti termőhelyüket, igényeiket, sikeres nevelésük feltételeit, szaporítási módjukat, és tájékozódhatunk az őket veszélyeztető betegségekről és kártevőkről. A bevezető részben a 12 téltűrési zóna jellemző környezeti viszonyait mutatja be, majd a tipikus vegetációkat. A leírások minden növénynél utalnak arra, hogy e beosztás szerint mely területek alkalmasak a nevelésükre. A FLÓRA két terjedelmes kötete a növényvilág nagyon sokféle csoportját öleli fel: fákat és cserjéket, egyéveseket és évelőket, hagymásokat és gumósokat, kaktuszokat és pozsgásokat, pázsit- és díszfüveket, talajtakarókat és gyógynövényeket, zöldségnövényeket és gyümölcsöket, pálmákat és cikászokat, kúszó- és futónövényeket, orchideákat. A neves szerzőkből álló nemzetközi szerzőgárda a biztosíték arra, hogy a növényszerető, kertészkedő emberek, bárhol élnek is a földkerekségen, a leírtak alapján megtalálják a legmegfelelőbb növényeket kertjük számára. A világ számos táján készült, kitűnő színes fényképek nagyszerűen kiegészítik a tájékoztató leírásokat. A FLÓRA az egész Föld növénytakarójának átfogó ismertetésére törekszik, így számtalan, sosem látott növénnyel is megismerteti a magyar olvasót, köztük sok olyannal is, amelyet hazai kertekben nem, legföljebb üvegházakban nevelhetünk. A könyv segítségével viszont a mind természetesebbé váló világturizmus révén rengeteg növénnyel ismerősként találkozhatunk majd a meglátogatott idegen tájakon is.