Bogyósok, ​vadon termő zöldségnövények, gyógynövények

Máthé Ákos - Romváry Vilmos - Fűszer- ​és gyógynövények a kiskertben és a házunk táján
Könyvünk ​megírásának célja az, hogy a kiskerttel és háztájival rendelkezőknek kedvet, tanácsot és útmutatást adjunk a fűszerek és a gyógynövények termesztéséhez, illetve a környéken előforduló gyógynövények gyűjtéséhez. A fűszerekre és a gyógynövényekre az emberiségnek mindig szüksége volt és lesz. Ezért egészségügyi és táplálkozási érdekünk fűződik ahhoz, hogy ezeket megtermeljük vagy gyűjtsük, különös tekintettel arra, hogy ezek beszerzése sokszor nehézségekbe ütközik. Őseink, nagyanyáink a kertekben, a házak tornácain, sőt az ablakokban is termesztették a híres magyar fűszernövényeket, hogy azok az ízletesebbnél ízletesebb magyar ételek elkészítéséhez mindig kéznél legyenek. De gyűjtötték a ház környékén előforduló értékes gyógynövényeket is, mert arra viszont a házipatikában volt nagy szükség. Sajnos a háború utáni időkben a fűszerek kerti termesztése erősen visszaesett, sőt azt is mondhatjuk, ezeknek a fűszereknek használata feledésbe merült. Pedig a modern táplálkozástudományi szakemberek gyakran emlegetik a fűszerek jelentőségét az egészséges táplálkozásban. A növényi fűszerek többsége ugyanis nemcsak az étel ízét, zamatát javítja, hanem serkentően hat az emésztésre, a gyomor- és bélműködésre, nagyon előnyösek a vérkeringés és a szív mechnizmusára is, tehát gyógyhatásuk sem lebecsülendő. Könyvünkben ezért ismertetjük a kertek, házak környékén előforduló vadon termő gyógynövények gyűjtését és hasznosítását is.

Bruno P. Kremer - Hermann Muhle - Zuzmók, ​mohák és harasztok
Ez ​a kötet a zuzmók, mohák és harasztok változatos csoportjait mutatja be.

Ismeretlen szerző - Füvek
Az ​édes- és savanyúfüvek két növénycsaládjának (a pázsitfűféléknek és a palkaféléknek) együttesen mintegy 14 ezer faja él világszerte. Ezeket tág értelemben mind fűnek nevezik. Jóllehet az édesfüvek a több mint 600 nemzetséggel aránytalanul változatosabbak, mint csupán a 90 nemzetséget számláló savanyúfüvek, mégis a szervezetei felépítésük sokkal egységesebb. A szerzők a teljesség igénye nélkül válogatták ki a fajokat Európa vadon élő füveiből. Forrás: részlet a bevezetőből

Karl Peter Buttler - Orchideák
Pontos ​és részletes határozókönyv természetbarátoknak Európa összes vadon termő orchideája . Élőhelyük . Virágzási idejük . Elterjedésük . Rokonfajok . A növényrendszertan és a környezetvédelem kérdései 216 faj és 30 alfaj 562 színes kép 197 ábra 16 flóratérkép.

Christine Lavelle - Michael Lavelle - A ​biokertészet enciklopédiája
A ​természetes kertészkedés nélkülözhetetlen kézikönyve, amely eligazít abban, miként alkalmazzuk az ökológiai elveket kertünk tervezése, alakítása és fenntartása során. A könyv rengeteg gyakorlati tanáccsal szolgál: az egyes munkafolyamatok ábrasorain közérthető módon, lépésről-lépésre bemutatja, hogyan érhetjük el a legjobb eredményeket a díszkertben, a tájképi kertben vagy a konyhakertben. Gazdag választékot kínál a főbb zöldség-, gyümölcs- és fűszernövényfajok ajánlott fajtáiból, illetve termesztésükkel kapcsolatosan hasznos információkat közöl. E gyönyörű - 800 színes fotót közlő - album felbecsülhetetlen értéke a legfontosabb kerti feladatokat összefoglaló, könnyen használható naptár.

Ismeretlen szerző - Cserjék
Ebben ​a 424 színes fotóval és 257 rajzzal illusztrált, pontos és részletes határozókönyvben az Európában meghonosodott cserjék és bokrok jegyeiről, termőhelyeiről, elterjedésükről, virágzásukról, rokon fajaikról olvashatunk. A kötetben 295 európai fajjal ismerkedhetünk meg.

Louise L. Hay - Éld ​az életed
"Ha ​egy lakatlan szigetre száműznének, és csak egyetlen könyvet vihetnék magammal, gondolkodás nélkül az Éld az életed című könyvre esne a választásom." A New Age mozgalom nemzetközileg elismert vezéregyéniségének műve végigvezet minket egy mentális kezeléssorozaton. Gyakorlatait alkalmazva megszabadulunk azoktól a gondolati beidegződésektől, amelyek kikezdik testi-lelki egészségünket. Ha követjük tanácsait, feltárhatjuk és kiaknázhatjuk szellemi erőnket, s feloldhatjuk gátlásainkat, amelyek megakadályoznak minket céljaink elérésében. Minden fejezet egy pozitív megerősítéssel indul és egy "kezeléssel" zárul, ami nem egyéb, mint a tudatunk átalakítását célzó pozitív gondolatfolyam. A szerző legfőbb üzenete a következő: ha készek vagyunk a szellemi erőfeszítésre, csaknem minden bajt orvosolhatunk. Beavat a gyógyítás rejtelmeibe és beszámol arról is, miként gyógyította ki magát súlyos rákbetegségéből. Könyve egyetlen célt szolgál: eloszlatja félelmeinket és segít, hogy változtassunk a problémáinkat előidéző negatív hozzáállásunkon. Eligazítást ad a betegségeink hátterében meghúzódó berögzült tudati sémákról és lelki okokról, illetve megmutatja ezek összefüggéseit is. Az Éld az életed! bebizonyítja, hogy bármilyen gondunk-bajunk van, és bármilyen messziről induljunk is, képesek vagyunk a teljes megújulásra.

Gerhard Thinnes - Gyümölcsfák ​metszése
A ​gyümölcstermő fás növények metszése megfelelő szakértelmet igénylő munka. Megfelelő segítséggel és gyakorlattal azonban mindenki képes gyümölcsfáinak és bokrainak szakszerű metszésére. Gerhard Thinnes egyszerűen és mindenki számára érthetően írja le az olló és a fűrész helyes használatát. Számos rajz és fénykép segít eligazodni a metszés fortélyaiban. A szerző gyakorló kertész, s mint ilyen ad tanácsot, írja le az általa alkalmazott fogásokat. Könyve ezért hasznos segítség mindenkinek, aki növényeit maga szeretné metszéssel termőegyensúlyban tartani.

Betty Barnden - A ​horgolás bibliája
200-nál ​is több mintát mutat be pontos részletességgel a könyv. Ezek megértését színes fényképek, sorról sorra haladó instrukciók és egyszerű szimbólumokkal jelölt ábrák teszik a lehető legegyszerűbbé. Külön fejezetet szentel az alaptechnikák és a legfontosabb alapanyagok bemutatásának. Mintaválaszték és használati útmutató nyújt segítséget kezdők és haladók számára is.

Marie-Claude Paume - Ehető ​vadnövények
Nap ​mint nap elhaladunk mellettük, mégsem ismerjük őket. Figyelemre sem méltatjuk vagy éppen megszabadulunk tőlük, pedig a vadnövények többsége ehető. A mályvafélék, a bársonyvirág, a libatop, a csalánfélék gyógyhatásokban, vitaminokban és értékes nyomelemekben gazdag gyomok, melyeket kis mennyiségben vagy fűszerként fogyasztva új ízeket varázsolhatunk asztalunkra. A régi mondást, miszerint fűben, fában orvosság, az Ehető vadnövények című könyvet lapozgatva nyugodt szívvel vehetjük szó szerint. A kötetből megtanuljuk felismerni a növényeket, melyek az árokpartot szegélyezik, erdőt-mezőt tarkítják vagy éppen a konyhakertünket lepik el. A szerző színes fényképekkel, részletes leírással, táblázatokkal segíti a vadnövények megismerését. Bemutatja ízüket, pozitív élettani hatásukat, elkészítésükhöz ötletes recepteket is ad. A vén Lakota bölcs volt. Tudta, hogy az emberi szív megkeményedik, ha eltávolodik a természettől. Tudta, hogy aki megfeledkezik a növények, az élőlények tiszteletéről, felhagy az emberek tiszteletével is. Ezért nevelte a fiatalokat a természet gyengéd befolyása alatt. - T. C. McLuhan részlet a Portraits from North American Indian Life című műből Marie-Claude Paume harminc éve Provence-ban (Franciaország) lakik, ahol Európa vadon élő növényeivel, középkori bölcselettel és az indián gyógymódokkal foglalkozik. Párizsban, a Kreatív Művészetek Főiskoláján fényképészetet tanult. Az ápolónői végzettséggel rendelkező növényszakértő méheket tenyészt. Rendszeresen tart gyógynövénytani, táplálkozástudományi és természetes allergológiai előadásokat.

Kádár Annamária - Mesepszichológia
Kutatások ​igazolják, hogy az életben való beválásunk nem csak értelmi képességeinken múlik. Az igazi sikereket és - ami még fontosabb! - a belső harmóniát, az önmagunkkal való elégedettséget csak akkor érhetjük el, ha képesek vagyunk felismerni a magunk és mások érzelmeit, kapcsolatokat teremteni, konfliktusokat kezelni, együttműködni, segítséget kérni, vágyainkat késleltetni, kitartani… Vagyis, ha fejlett az érzelmi intelligenciánk. A mese az érzelmi intelligencia fejlesztésének legfontosabb eszköze, olyan lelki táplálék, amely életre szóló nyomokat hagy a gyermekben. Egyrészt a mesélés sajátos szituációja, bensőséges hangulata adja meg az érzelmi biztonságot, azt a nyugodt, csendes és szeretetteljes légkört, amelyben meg lehet pihenni, el lehet lazulni, a rítust, amivel le lehet zárni egy mozgalmas és eseménydús napot. Ám a kisgyerek a mesehallgatás során nemcsak a szülőre, hanem befelé is figyel, saját vágyainak megfelelő fantáziaképet alkot, ami segíti őt a nap folyamán felgyűlt belső feszültségei, negatív érzései, félelmei feldolgozásában. Adjuk hát meg neki a lehetőséget arra, hogy az égig érő fa csúcsára kis kanászként felkapaszkodhasson! Annak a gyermeknek, aki mesét hallgatva nő fel, varázspálcája a saját elméje lesz, és képzelete, érzelmi intelligenciája segíti majd a megpróbáltatások közepette. Hogy miként támogathatjuk őt ebben? Erről írtam ezt a könyvet, mely tíz mesét is tartalmaz egy Lilla nevű kislányról, akinek képzeletbeli barátja, Tündérbogyó segít érzelmi konfliktusainak megoldásában. A mesék 4-9 éves gyerekeknek szólnak, és segítenek a frusztrációk, csalódások elviselésében, a pozitív és negatív érzelmek tudatosításában, a félelmek megszelídítésében, a testvérféltékenység kezelésében, a veszteségek elfogadásában és az önfeledt játékban. A szülőknek elárulom: én voltam az a kislány, aki attól félt, hogy a boszorkány megcsiklandozza a lábát, én vittem haza a kisegeret, utánam jött ki a nagyapám borotvahabos arccal. Tündérbogyó pedig az én belső hangom volt, akit most ebben a formában megszemélyesítettem. Dr. Kádár Annamária: Pszichológus, egyetemi adjunktus, a Babes-Bolyai Tudományegyetem marosvásárhelyi kirendeltségének vezetője. Diplomamunkájában és doktori disszertációjában több mint ezer, gyermekek által írt mesét vizsgált meg. Dolgozott iskolapszichológusként, jelenleg pedig az óvoda és elemi oktatás pedagógiája szakon tanít. Trénerként rendszeresen tart az érzelmi intelligencia fejlesztését célzó tréningeket. Az Erdély FM rádió Pszichotrillák című műsorának szakértője és társszerkesztője. Többször tartott már előadást a Nyitott Akadémián - kirobbanó temperamentumát, ízes erdélyi beszédét, derűs, szeretetteljes lényét és humánus gondolatait vastapssal jutalmazta a közönség.

Ismeretlen szerző - Kézimunka ​- Enciklopédia lépésről lépésre
Kézimunkázók ​mai generációjának készült útmutató, mely a régi tudást újszerű ötletekkel ötvözi - alapok, bonyolultabb technikák, mintaleírások és több mint 50 ruhadarab. A könyvből könnyen megtanulhatjuk a fortélyokat és rögtön hasznosíthatjuk is azokat a gyakorlatban. Ezek a kipróbált, időtlen technikák új világot nyitnak meg előttünk!

Lesley Bremness - Fűszer- ​és gyógynövények
A ​Határozó Kézikönyvek a természet megismerésében és megértésében segítik az Olvasót. A gondosan összeválogatott, színes fényképek, a rövid, lényegre törő leírások segítséget nyújtanak élő és élettelen környezetünk, a növények, az állatok, az ásványok és a kőzetek világának megismeréséhez. Ezek a könnyen választható, szép kivitelű és tartalmas könyvek nem hiányozhatnak egyetlen természetet kedvelő felnőtt vagy gyermek könyvtárából sem.

Varró Aladár Béla - Gyógynövények ​gyógyhatásai
Hajdanán ​elsősorban a növényekből készítettek orvosságokat. Kitapasztalták, melyik növény milyen betegség kezelésére alkalmas, s tudásukat füveskönyvekben jegyezték le. Ma, amikor az emberiség nagy része eltávolodott a természetes életmódtól, amikor a helytelen életvitel fenyegető megbetegedések lehetőségeit rejti magában, a természetgyógyászat a reneszánszát éli. A ma embere -még a szakemberek is- újra felfedezi az erdők, mezők virágaiban rejlő ősi gyógyító erőt. E modern kori "füveskönyvből" Varró Aladár Béla gazdag ismereteit, több évtizedes tapasztalatait és a népgyógyászat adatait ismerhetjük meg.

Geoff Hamilton - Az ​élet kertje
Ebből ​a rendkívül szép kiállítású szakkönyvből a kedves Olvasó megismerheti a biokertészkedés minden csínját-bínját, ami azért is időszerű, mert az emberek igénye az egészséges környezet iránt állandóan növekszik. A biokertészkedés - a környezetbarát termesztési módok alkalmazása - a környezetvédelemnek az a szférája, ahol a rendelkezésre álló kis területen - adott esetben kertünkben - megőrizhetjük a természet még meglévő értékeit, magunk is létrehozva a hasznosság, az egészség és a szépség harmóniáját. A szerző, Geoff Hamilton felsőfokon képzett, gyakorlott és gyakorló széles látókörű kertész, akinek magának is van egy kéthektárnyi kertje az Andaman-szigetek egyikén. Cikkei folyóiratokban jelennek meg, több könyvet is írt. Szerkesztője és közreműködője az angol BBC TV Kertészvilág című népszerű műsorsorozatának. A témával kapcsolatos, szélsőségekben megnyilvánuló véleménykülönbségek egyikével sem azonosul; az a hitvallása, hogy a termesztett növények számára optimális körülményeket kell teremteni, kemikaliákat pedig csak végszükség esetén szabad igénybe venni. Kertünk a természet kicsiny szelete, ahonnan sok fáradság és alázat árán bepillanthatunk egy évmilliók óta működő, bonyolult, de megismerhető rendszerbe. Ehhez kívánok a magam és a könyv magyar kiadásának elkészítői nevében hasznos időtöltést, és az innen szerzett ismeretek meghonosításához sok sikert! (Bálint György)

Kiss Enikő - Gyógynövény ​ABC
Mi ​a teendő, ha megbetegszünk, és hirtelen kellene gyógyszer, de nincs orvos a közelben? Mi a teendő, ha van ugyan gyógyszer, de már nem hat? Ha van ugyan, de sok a mellékhatás? Hogyan gyógyítottak nagyanyáink és dédanyáink a gyógyszergyári, patikai gyógyszerek előtti időkben? Milyen tünetekre és betegségekre, milyen hatások várhatók? És a gyógynövények egyáltalán milyen hatásokat fejtenek ki, emellett pedig milyen gyógymódokként használhatók fel? Ezekre a kérdésekre ad választ a jelenleg összeállított könyvünk.

Bill Laws - Ötven ​növény, amely megváltoztatta a történelmet
Ez ​a különlegesen szép kötet látványosan mutatja be azokat a növényeket, amelyek a legnagyobb hatással voltak az emberi civilizációra. Szó esik olyan termesztett gabonákról, mint a rizs és a búza, amelyek az emberiség nagy részét táplálják, és olyan fűszer- és gyógynövényekről, amelyeket nagyra értékelünk gyógyító hatásuk vagy különleges zamatuk miatt. A könyv különböző korok gazdasági, politikai és társadalmi eseményeinek tükrében veszi sorra azokat a növényeket, amelyek a történelem folyamán a legfontosabbnak bizonyultak.

Németh Imréné Éva - Gyógynövény ​ABC
Ezzel ​a könyvvel szeretnék segítséget nyújtani azok számára, akik észreveszik a természeti környezetünkben élő gyógynövényeket, tudatosan vigyáznak rájuk, óvják és megbecsülik értékeiket. Ajánlom továbbá azoknak is, akik igénylik azt, hogy a gyógynövényeket pontosan felismerjék, azonosítsák, majd begyűjtve saját egészségük megőrzése érdekében összeállítsák természetes patikaszereiket.

Bruno P. Kremer - Fák
Pontos ​és részletes határozókönyv természetbarátoknak. Európában honos és más kontinensről származó fák: jellemzői, élőhelye, elterjedése, virágzása és egyéb tudnivalók. 250 európai faj, 472 színes fotóval és 200 rajzzal.

Csurgó Sándor - Családi ​gyógynövénytár
A ​szerző több mint 30 éve foglalkozik gyógynövényekkel és természetes gyógyító módszerek megismerésével. Három évtizede mintegy 250 féle többhasznú gyógynövényt vizsgált meg gyakorlati hasznosíthatóság szempontjából. Ezekből a gyógynövényekből választotta ki azt a 40 fajtát, melyeket több száz, illetve ezer éve közel azonos problémák gyógyítására használtak. A gyógynövények leírásán, gyűjtésén, felhasználási formáján kívül ismerteti az alkalmazási lehetőségeket, recepteket a különböző betegségek, tünetek enyhítésére, de kitér a homeopátiás alkalmazásokra is. Újszerű a könyvben, hogy a gyógynövények állatgyógyászati alkalmazását és a biológiai gazdálkodásban betöltött szerepüket is hangsúlyozza. A könyv fő érdeme, hogy a gyógynövények alkalmazási gyakorlata mellett olyan szemlélet- és gondolkodásmódot sugall, ami egészségünk megőrzéséhez, környezetünk védelméhez egyre inkább szükséges. A tárgyalt gyógynövények felhasználásával erősíthető a szervezet védekezőképessége és a betegségek eredményes gyógykezelése. Célja, hogy viszonylag kevés gyógynövényismerettel rendelkezők számára is elérhető legyen gyógynövénykincsünk népgyógyászati használata. Véleménye szerint a klinikai gyógyászat és a népgyógyászat összefogásával érhető el a könyvben szereplő gyógynövények legjobb kihasználása.