Macarons Rezepte ​aus der berühmtesten Konditorei der Welt

Pierre Hermé - Macarons
In ​diesem Buch hat der König der französischen Konditoren, Pierre Hermé, die Macarons in Ikonen des 21. Jahrhunderts verwandelt. In 60 brillant fotografierten Rezepten teilen sich seine großartigen Klassiker wie Infiniment Rose oder Isphahan die Bühne mit geschmacksintensiven Neukreationen. Unwiderstehliche Schöpfungen, die dank der Schritt-für-Schritt-Abbildungen für Macaron-Schalen, Ganache und Dekoration gut nachzuvollziehen sind. Zur praktischen Verwendung in der Küche wurden Hermés Experten-Anleitungen und Erfolgsgeheimnisse in herausnehmbaren Blättern zusammengestellt.

Lajos Mari - Hemző Károly - 99 ​Suppen mit 33 Farbfotos
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Anne Wilson - Beliebte ​Pastagerichte
Herrliche ​Sammlung für Liebhaber italienischer Pasta, von Spaghetti Bolognese über Lasagne bis zu Spaghetti Pizzaiola und Gnocchi alla Romana mit vielen farblichen Abb, die die einzelnen Arbeitsschritte zeigen

Tamás Bereznay - Ungarische ​Küche
Die ​beliebten ungarischen Klassiker wie Gulasch, Pörkölt oder Haläszle sind weltweit bekannt. Die schmackhafte Küche Ungarns hat jedoch weit mehr zu bieten. Eine Vielzahl an Suppen, Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten, aber auch Gemüse-Rezepte und viele süße Köstlichkeiten kennzeichnen eine Kulinarik, die zu den reichhaltigsten der Welt gehört. Schon seit Jahren ist Tamás Bereznay, der Autor dieses Buches, als "Botschafter" der ungarischen Küche in der ganzen Welt bekannt. Als ehemaliger Küchenchef des ungarischen Staatspräsidenten weiß er genau, was ausländische Staatsgäste und Diplomaten an der ungarischen Küche besonders schätzen. Ihre Lieblingsgerichte hat Bereznay in diesem wunderschönen Kochbuch gesammelt. Die Fotos machen richtig Appetit, die köstlichen Rezepte sind leicht nachzukochen. Und jeder wird merken: Ungarisches Essen ist nicht ausschließlich scharfwürzig und deftig, sondern facettenreich und überraschend vielseitig!

Michelle Thaler - Sugar ​Stories
Die ​erfolgreiche Bloggerin Michelle Thaler ist bekannt für ihre kreativen Rezepte und außergewöhnlichen Geschmackskombinationen. In diesem Buch verrät sie in fünf verschiedenen Themenwelten ihre besten Sugar-Stories-Rezepte von Muffins und Cupcakes über Kuchen, Tartes und Torten bis hin zu Eiscremes und Desserts. Ob fruchtig-frische Pink-Lemonade-Torte mit Beeren, sündhaft schokoladige Cupcakes à la Sachertorte oder Orangen-Brombeer-Popsicles für warme Sommertage – hier kommt jeder experimentierfreudige Schneebesenschwinger auf seine Kosten. Die süßen Köstlichkeiten sind jedoch nicht nur ein Highlight für die Geschmacksnerven, sondern auch fürs Auge, denn das nascht schließlich mit! Perfekt in Szene gesetzt und von der Autorin meisterhaft fotografiert, machen diese Sugar Stories Lust auf mehr.

Ismeretlen szerző - Dr. ​Oetker - Obst-Zaubereien
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Manfred Otto - Berliner ​Küche
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Maren Bustorf-Hirsch - Die ​große farbige Vollwertküche
160 ​Seiten - 70 Farbbilder - über 250 Rezepte Wollen Sie etwas für Ihre Gesundheit tun und sich vernünftiger, aber doch schmackhaft ernähren? Hier finden Sie die notwendigen Informationen und Rezepte für gesundes Frühstück, schmackhafte Getreideküche, Frischkost, Sprossen und Gemüse, Hülsen früchte und Kartoffeln, Suppen und Soßen, selbstgemachte Milchprodukte und leckere Nachspeisen.

Jamie Oliver - Jamie's ​Kitchen (német)
In ​der Küche von TV-Kult-Koch Jamie Oliver haben im vergangenen Jahr 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen gelernt. Jetzt bilden sie die Crew in seinem neu eröffneten Restaurant Fifteen, dem aktuellen Hit der Londoner Szene. Die besten Rezepte aus dem Kurs und von der Karte gibt es jetzt in „Jamie’s Kitchen“.Mit lockeren Texten, persönlichen Fotos und Geschichten werden die Basics in einzelnen Kapiteln präsentiert: Salate und andere kalte Köstlichkeiten, Kochen und Pochieren, Dünsten und Schmoren, Braten und Frittieren, Gerichte aus dem Ofen und vom Grill, Kuchen, Brot und feine Desserts. Raffinierte internationale Gerichte - frech serviert und dank Profi-Tipps kinderleicht nachzukochen. “Küchen-Popstar Jamie Oliver liefert wunderbare Rezepte.“(Stern)

Dagmar von Cramm - Kochvergnügen ​vegetarisch
Schlaraffenland ​ganz vegetarisch: Eine Riesenauswahl toller Rezepte für jede Saison - schnell, einfach und zuverlässig. Dazu pikantes Gebäck, Büromahlzeiten,köstliche Drinks und, und, und... Mit kompakter Warenkunde, wichtigen Infos über gesunde Ernährung, Tips für Fitness, Schönheit und Wohlbefinden

Ismeretlen szerző - Das ​Grosse Buch der Asiatischen Küche
Einzigartiges ​Asien Die asiatische Küche hat eine jahrtausendealte tradition, doch bei uns ist sie geradezu modern. Von Los Angeles bis Berlin lassen sich die Küchenchefs der Restaurants immer mehr durch die asiatische Küche inspirieren. Gemüsehändler und Supermärkte bieten inzwischen Zitronengras, frischen Koriander und vieles mehr an, was nur natürlich ist, denn asiatische Gerichte sind frisch und farbig und schmecken immer aromatisch. Sie basieren auf Getreide und Gemüse und sind von daher gesund und schnell zuzubereiten. Jedes Land hat trotz aller fremden Einflüsse eigenständige kulinarische Tradition entwickelt, die unverwechselbar sind. Die Entdeckung all dieser Gerichte ist ein wahres Abenteuer. Deshalb: Selamat makan!

Miranda Alberti - Loretta Cavalieri - Marieluise Christl-Licosa - Italienisch ​Kochen
Wer ​sehnt sich nicht danach -auf der Terrasse einer ländlichen Trattoria unter südlicher Sonne zu sitzen, auf das glitzernde azurblaue Meer hinauszuschauen und bei einem Glas einfachem Landwein und einem Teller dampfener Spaghetti das Leben zu geniessen, einfach nur zu geniessen. In diesem Buch werden Sie ein Stück der unkomplizierten Lebensfreude der Italiener finden, einfangen in den unverfälschten Rezepten aus allen Regionen des Landes...

Ismeretlen szerző - Dr. ​Oetker - A sütés öröme
A ​Dr.Oetker szakácskönyvek között A sütés öröme az egyik legsikeresebb kötet. Számos országba, több nyelven, sok millió példányban jutott el a sütést kedvelőkhöz. A könyv 316 oldalon, 300 fotóval, közel 180 receptet mutat be, a régi klasszikusok mellett a legújabbakat is. A receptgyűjtemény azoknak készült, akik örömüket lelik a sütésben, de azoknak is, akik az alapokat már ismerik, de jól és jót szeretnének sütni.

Gerhard Poggenpohl - Vegetarisch ​kochen mit dem Wok
Der ​Wok und vegetarische Küche - eine ideale Ergänzung. Vernünftige vegetarische Ernährung ist das Gesündeste, das Sie sich und Ihrer Familie bieten können. Bedenken, diese Ernährungsform könnte Ihnen nicht alles geben, was Sie für Ihre Gesundheit brauchen, sind unbegründet, Ihre Vitalität steigert sich und Sie werden sich wohler fühlen als bisher. In diesem Buch finden Sie ausgesuchte und erprobte Rezepte, die mit appetitanregenden Farbbildern Lust aufs Nachkochen machen. Sie benötigen jetzt nur noch einen Wok und die entsprechenden Zutaten.

Adil Beytorun - Roswitha Beytorun - Aus ​türkischen Küchen
Machen ​Sie eine Schlemmerreise durch die türkische Küche! Sie lernen dabei nicht nur die landestypischen Gerichte kennen, sondern erfahren auch viel über Land und Leute, Sitten und Gebräuche. Über die Grundlagen der türkischen Küche werden Sie ebenso informiert wie über Einkauf, Zubereitung und Servieren der Speisen. Bei den Zutaten in den rezepten wurde besonders auf die heimischen Einkaufsmöglichkeiten geachtet. Ein deutsches und türkisches Register ersparen Ihnen langes Suchen nach dem gewünschten Gericht.

Ismeretlen szerző - Geflügel
Huhn ​ist schon immer ein Lieblingsgericht der ganzen familie gewesen. Und da es nicht teuer ist, wenig fett und wenige Kalorien hat, ist es die ideale Wahl für den preis- und gesundheitsbewussten Koch. Und wie alle grosse Köche wissen, gehört Huhn ausserdem noch zu der Fleischart mit den vielfältigsten Verwendungsmöglichkeiten. Dieses kleine Buch enthält eine Auswahl köstlicher Geflügelrezepte von schnellen und einfachen bis hin und zu exotischen und extravaganten. Als zusätzliche Hilfe finden Sie detaillierte Anweisungen, wie Sie ein ganzes Huhn zerlegen und die Hühnerbrust von den Knochen lösen können - Techniken, die nicht nur Geld sparen helfen, sondern die auch jeder gute Koch beherrschen sollte. Bei einer so grossen auswahl ist es durchaus möglich, dass sich Ihre Familie mehrmals in der Woche Huhn wünscht!

Terry Jeavons - Pasta
Über ​100 köstliche Rezepte für jeden Anlass. Dieses Kochbuch bietet Rezepte mit frischen Zutaten, die überall leicht erhältlich sind. Zu jedem Rezept sind Farbfotos abgebildet mit leicht nachvollziehbaren Anleitungen.

Wolfgang Junglas - Renate Weinberger - Der ​kulinarische Weinberg
Alle ​deutschen Weinregionen und ihre schönsten Rezepte.

Birgit Beyer - Alexander Kerkhoffs - Steaks ​& Burger
Rezepte ​für Steaks und Burger, für Fisch und Fleisch, auch für Vegetarier.

Ismeretlen szerző - Das ​Grosse Buch vom Kochen
Mit ​diesem Buch wird Kochen leicht. Es bietet eine reiche Auswahl an Rezepten für Vorspeisen, Salate und Suppen, für Pizza, Nudeln und Reis, für Fische und Meeresfrüchte, für Hauptgerichte vom Rind, Kalb, Schwein, Geflügel und Wild sowie für Gemüse, Desserts un viele andere Köstlichkeiten. Die Rezepte wurden von erfahrenen Köchen getestet. Durch genaue Anleitungen und über 800 Farbfotos sind sie mühelos umzusetzen. Darüber hinaus enthält das Buch viele Grundanleitungen zum Thema Kochen. Neben der Erkklärung von Basisrezepten z.B. für Saucen, Fonds, Pasteten oder selbstgemachte Nudeln finden sich zahlreiche praktische Tips für Einkauf, Lagerung und Konservierung, für Vorbereitung und Verfeinerung. Schritt für Schritt erlernt man so die Hohe Schule des Kochens und erfährt das ganze Spektrum der Tafel-und Gaumenfreuden. Das Grundkochbuch für sicheres Gelingen.