Bélügyek A ​belek csodálatos világa és a jó emésztés

Eva Kapfelsperger - Udo Pollmer - Halál ​a konyhában
A ​Halál a konyhában az élelmiszer-biztonság alapvető kérdéseivel, ezek hátterével és a lehetséges megoldásokkal foglalkozik. Számba veszi a húsban, halban, tojásban tejben és tejtermékekben, a felvágottakban, kolbászokban és egyéb húsipari termékekben előforduló szennyeződéseket és ezek egészségünkre gyakorolt hatásait. Leírja a modern állattartás és élelmiszer-feldolgozás hátulütőit, az intenzív növénytermesztés árnyoldalait, és a biogazdálkodás mibenlétét. Tanácsokat ad a fogyasztói önvédelemre, hogyan tudjuk a legjelentősebb szennyező forrásokat elkerülni, mit kell tekintetbe vennünk vásárlásainkkor. Eva Kapfelsperger és Udo Pollmer könyve annak idején a fogyasztóvédelem komoly hullámát indította el Németországban, s hatásaként számos pozitív változás történt. Sok hullámnak kell azonban még elindulnia ott is és itt is ahhoz, hogy valóban biztonságossá váljanak élelmiszereink. A Der Spiegel szerint a könyv "riasztólövés" ételeink és környezetünk szennyezettségére vonatkozóan.

Csete Marietta - 1000 ​Tipp az egészségért
Egészségünk ​a legbecsesebb kincsünk. Könyvünkben olyan tanácsokat gyűjtöttünk össze, amelyek segítenek megóvni testi és leli egyensúlyunkat és a hétköznapi életben is könnyen követhetők. Az Olvasó útmutatást kap a helyes táplálkozást, a mozgást, a gyógynövényeket, a természetes terápiákat illetően, miként az egészségvédelem lélektani része is helyet kapott a kiadványban. A könyv rámutat, hogy egészségünk védelme nem kíván többet, mint némi következetességet a mindennapokban, és hogy apró lépésekkel is látványos eredményeket érhetünk el.

Hszü Ming-Tang - Tamara Martinova - Csung Jüan Csikung - A Felemelkedés Iskolája I/1.
A Csikung az az eszköz, amely segítségével megtanulhatjuk, hogyan lehet az egészségünket helyreállítani, megszabadulni a betegségektől, teljesebben felfogni a világunkat, megérteni önmagunk és az egész kozmosz kölcsönös kapcsolatát, megtalálni a boldogságot. A Csikung gyakorlása közben fejlesztjük magunkat, és elérjük a teljesség állapotát. Bölcsességre, tudásra és képességekre teszünk szert. És ez a folyamat nem függ az életkortól. Ezért idősebb korunkban többre leszünk képesek, mint az átlagember, számunkra az élet mindig érdekes lesz. Az első kötetből a Csung Jüan Csikung elméleti hátterét és első szintjének gyakorlatait ismerhetjük meg.

Klaus Tiedemann - Jürgen Vormann - Anti-Alzheimer ​kúra
Ketogén ​étrenddel - kókuszzsír-bevitellel, a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével és savtalanítással - felvehetjük a harcot a feledékenység ellen. Könyvünkből megtudhatja, hogy milyen szerepet játszik a kókuszzsír energiaforrásként agyunk energiaellátásában és több mint 75 ételrecept segítségével miként őrizhetjük meg agyunk frissességét reggeltől estig. AZ ALZHEIMER-KÓR ELLENI KÚRA o Csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát o Enyhíti a már fennálló demenciát o Idősebb korban is szellemi frissességet biztosít o Javítja az agy energiaellátását o Ellensúlyozza a szervezet túlsavasodását o Több energiát biztosít a sejtek számára o Túlsúly esetén jojóhatás nélkül, könnyebben elérhető a súlycsökkenés

Helen Foster - Könnyű ​GI diéta
Szervezetünk ​első számú üzemanyaga a glükóz nevű cukor, amelyet az általunk elfogyasztott táplálékban található keményítőből és cukorból (szénhidrátból) állít elő. A glükóz a test sejtjeihez kerül, ahol vagy azonnal elégetjük, miközben futunk, sétálunk vagy akár gondolkozunk, vagy elraktározzuk az izmokban és zsírraktárakban későbbi használatra. Ez történik valamennyi táplálékkal, amely szénhidrátot tartalmaz, akár egy tányér spenótról, akár egy tál fánkról van szó. Ami mindig más, az a reakció sebessége. Nagyon egyszerűen fogalmazva, a glikémiás index ezt a sebességet, a szénhidráttartalmú élelmiszerek vércukoremelő képességét fejezi ki a glükózhoz képest, segítve ezáltal a megfelelő táplálékok kiválasztását. Ez az új étkezési módszer véget vet a táplálkozási módból eredő zavaroknak, és lehetővé teszi, hogy szervezetünk mellékhatások nélkül nyerje vissza egyensúlyát. Erre az egyensúlyra pedig azért van szükség, mert a megfelelő glükózmennyiség csak így tud eljutni oda, ahol valóban szükségünk van rá. Ellenkező esetben a zsírraktárakba kerülve komoly súlygyarapodáshoz, hosszú távon pedig az artériák eltömődéséhez, és így cukorbetegséghez, szívproblémákhoz vezet, illetve a véráramban maradva sejtpusztulást okoz, gyorsítva az öregedést. A könyv azon kívül, hogy megtanít bennünket a helyes táplálkozásra, négy könnyen követhető kiváló étrendmintát is tartalmaz: egy nagyszerű fogyókúrás étrendet, egy vegetáriánus étrendet, egy galvanizáló GI-étrendet, valamint a GI egy életre program étrendjét, hogy megőrizhessük egészségünket és új alakunkat!

Wang Xuejun - Egészségmegőrzés ​népszerű kínai módszerekkel
Ez ​a kötet egy jól illusztrált útmutatót kínál a kínai ételterápiához. A könyv első fele a leggyakrabban fogyasztott élelmiszerekkel, azok hatásaival és hasznosítási módjukkal foglalkozik, majd személyre szabott megoldásokat kínál, figyelembe véve a fogyasztó alkatát, az élelmiszer tulajdonságait és az évszakokat. A következő oldalakon az egészségmegőrzés hátteréül szolgáló elméleteket és a különböző iskolák testgyakorlatait ismerheti meg, amelyek segítenek abban, hogy teste harmonikus egészként működjön. Európában a magyar az egyetlen nép, amely Ázsiából származik. Magyarországnak hagyományosan nagy előnye van a kínai életforma megismerésében és a lehetőségek kihasználásában. A kötet azoknak szól, akik felelősséget éreznek saját egészségük megőrzése iránt, és szeretnék megismerni a Kínában bevált terápiákat. Az Egészségmegőrzés népszerű kínai módszerekkel című könyv szerzője Wang Xuejun.

Bernadette Bächle-Helde - Ursel Bühring - Gyógyító ​borogatások és pakolások
Maradjunk ​egészségesek! A borogatások csodát tesznek, és valóban orvosolják a bajt. Káros mellékhatások nélkül alkalmazhatjuk őket, ha betartunk néhány praktikus tanácsot. A könyvből megtanulhatjuk az ehhez szükséges tudnivalókat. A szerzőnők részletesen bemutatják, hogy az egyes panaszokra mely borogatások alkalmazhatók, hogyan készítsük el, és hogyan helyezzük fel őket. Így természetes módszerrel őrizhetjük meg egészségünket.

Borics Kata - Ducza Gabi - 107 ​egészséges étel
Mindenkinek ​fontos, hogy egészségesen étkezzen. Mint a szerzők művében láthatjuk, a legegészségesebb finomságok a zöldségekből és gyümölcsökből készülő ételek - főként ilyen recepteket tartalmaz ez a könyv.

Oláh Andor - Kállai Klára - Vadnai Zsolt - Reformkonyha
Manapság ​egyre több a híve a reformtáplálkozásnak. Van, akit csak a különössége miatt érdekelt, de van, akit évek óta kínzó betegsége kényszerített arra, hogy tudatosan táplálkozzon. Sok betegség forrása a helytelen, mértéktelen evés-ivás. Nem mindegy hát, hogy mit, miért és hogyan eszünk. A szerzők saját tapasztalataik és életmódjuk alapján ajánlják a különösnek ható étrendeket azzal a céllal, hogy akik változtatni akarnak eddig életmódjukon, kész receptet kapjanak elhatározásukhoz. A könyv sikerét mi sem bizonyítja jobban, mint hogy rövid idő alatt két kiadást megért, és az olvasók továbbra is keresik, ezért vált szükségessé a harmadik kiadás.

Dr. Edward Howell - Enzim ​táplálkozás
Egészségünk ​és életerőnk megőrzéséhez a táplálékokban rejlő enzimekre van a legnagyobb szükség, amelyeket az "élő ételekből" (nyers növényi ételek és csírák) nyerhetünk. Fiatalon a belsőleg, magunk termelte enzimek sejtmegújító hatásának köszönhetően szépek vagyunk, üdék és energikusak, de korunk előrehaladtával enzim-energiánk nagy részét meggondolatlanul elpazaroljuk. Hacsak nem teszünk ez ellen, hamarabb kezd a szervezet öregedni, ami akkut egészségügyi panaszokhoz, elhízáshoz és krónikus betegségekhez vezethet. A könyv elárulja, hogyan takarékoskodhatunk enzimjeinkkel, hogy fenntartsuk a belső egyensúlyt. Az egészség-megőrzés és a gyógyítás egyaránt az enzimeken, és csakis az enzimeken múlik!

Tóth Gábor - Allergia- ​és Candida-kalauz
Az ​utóbbi években jelentősen megnőtt az allergiák és a gombás eredetű betegségek száma Magyarországon. Az újabb kutatási eredmények szerint az allergiák hátterében sok esetben táplálkozási és egyéb életmódbeli okok állnak. Miért vált világbetegséggé a pollenallergia? Hogyan befolyásolja az étrend az ételallergiák kialakulási esélyét? Mit tehetünk meg mi a javulásunk érdekében? Visszafordíthatók-e az allergiák? E kérdések megválaszolása mellett a könyv hangsúlyt helyez a megelőző és terápiás étrend kialakításának legfontosabb szempontjaira, a kismama, a szoptatós anya és a csecsemő táplálkozásának alapelveire is. Az allergia kérdésköréhez szervesen kapcsolódik a candidiasis témája. A második részben a szisztémás gombás betegségek okainak leírása mellett a következő kérdésekre keressük a választ. Miért terjednek hatalmas sebességgel a gombás betegségek korunkban? Hogyan előzhető meg és hogyan kezelhető hatékonyan a candidasis? Milyen étrend javasolható a betegeknek, és mely élelmiszerek ellenjavallottak? Várható-e hosszútávú gyógyulás a candidasisból? Mennyiben egyedi e könyv? Két olyan témáról ad keresztmetszetet, amelyek potenciálisan igen sok embert érintenek hazánkban. Tudományos, mégis közérthető és gyakorlatias ismeretanyagot nyújt az allergiában és candidiasisban szenvedők számára. Emellett a megelőzést is előtérbe helyezi, így az egészségesek is haszonnal forgathatják. Az ismeretterjesztő jelleg mellett segíti a szaktanácsadást és az egészségtudatos szemléletmód elsajátítását is. Mindezek mellett az ok-okozati összefüggések leírása, valamint a táplálkozásbeli okok megnevezése sok újdonságot, érdekességet és tanulságot tartogat a kedves olvasó számára.

Tóth Csaba - Paleolit ​orvoslás
Az ​elsők között lenni nagy kihívás, nehéz feladat. Dr. Tóth Csaba nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy az egészségügy, a betegellátás rendszerébe a gyógyítás új szemléletmódjával utat törjön. Úgy tűnhet, magányos harcos ő, ám nem így van. Komoly szövetségeseket tudhat maga mögött, az evolúciós orvoslást, a paleolit gyógyítást és azokat a krónikus betegeket, akik nem hajlandók beletörődni a jelenleg működő gyakorlat alapján megpecsételt sorsukba. Nekik, a szisztéma kárvallottjainak, a civilizációs betegségekben szenvedőknek és minden, egészséges életmódra vágyó embernek kínál ebben a kötetben egy olyan módszert, a paleolit terápiát és a táplálkozás új lehetőségét, amellyel visszanyerhető vagy megtartható az egészség. Vallja, hogy betegségeink nagy része táplálkozási szokásaink torzulásából ered. A paleolit orvoslás és étrend csaknem valamennyi betegségben a kiváltó okok megszüntetését jelentheti - ezek közül leginkább a már népbetegségnek számító cukorbetegség kezelésében szerzett tapasztalatairól és eredményeiről számol be részletesen. Dr. Tóth Csaba gondolkodva gyógyító orvos, munkájában hű marad ahhoz az ősi elvhez, miszerint a beteg java a legfőbb törvény.

Danny Dreyer - ChiGyaloglás
A ​ChiGyaloglás energiát adó és járható módszer a jó erőnlét és egészség megszerzéséhez a sok más sportra jellemző feszültség, stressz és sérülésveszély nélkül. Ez egy teljes fitneszprogram, amellyel az erőnlét tetszőleges szintjét elérhetjük. Ez a világ legkönnyebben hozzáférhető testmozgás-fajtája. Gyorsan formába hozza az embert, és drámai módon javítja a közvetlen és a hosszú távú egészséget. "Első könyvünkben, melynek címe ChiFutás - Forradalmi módszer az erőlködés- és sérülésmentes futáshoz, meg akartuk osztani a futókkal a fájdalom és sérülés nélküli futás lehetőségét, amit pedig oly sokan társítanak a futáshoz. Ebben a könyvben visszatérünk első szerelmünkhöz, a gyalogláshoz. A nyolcadik fejezetben pedig írunk az egyik legkedvesebb időtöltésünkről, a túrázásról." Azoknak, akik egy fitneszprogram elkezdését fontolgatják, gyaloglással nem csak könnyű indítani, fájdalommentesen és örömtelien, hanem emellett óriási és hosszú távú lehetőségeket is tartogat. A gyaloglás csodálatos dolog, és sok ember életének természetes része. Sok európai országban bevett szokás a vacsora utáni séta. De akár szükségből gyalogol az ember, akár mert élvezi vagy mert az egészségén akar javítani, a ChiGyaloglás bármely gyalogló tervbe beilleszthető, és határtalan lehetőségeket kínál az egészségünk és általános közérzetünk megjavításához. ChiGyaloglás, taichi és igazodás az életerőnkhöz. Ebben a könyvben ön a gyaloglással legforradalmibb megközelítéssel találkozhat a gyaloglócipő feltalálása óta. Elmagyarázzuk a chi és a gyaloglás kapcsolatát, és azt, hogyan férhet hozzá ehhez a mindig rendelkezésére álló energiaforráshoz a gyaloglás révén. A ChiGyaloglás a taichitól, a test energetikai egyensúlyán alapuló ősi harcművészettől kölcsönzött elvekből merít. A taichiban az egyensúly egyszerre eszköz és cél. Ugyanez igaz a ChiGyaloglásra is. Például, energiaegyensúlyt teremthet az életében (a cél), ha egyensúlyt hoz létre a testében, megfelelően beállított gerinccel, kiegyensúlyozott gyalogló formával és egy nagyszerű programmal (ezek az eszközök). Tíz éve vettem részt az első taichi órámon, egy barátom ajánlására. A taichi mindig szórakoztatott, mert fel akartam deríteni édesapám révén kapott kínai gyökereimet. Amikor besétáltam aznap este az edzésre, és figyeltem Xilin mestert, ahogy erőteljes, mégis kecses módon vezeti az edzést, igen erős otthonosság-érzet söpört végig rajtam. Ugyanazt a jóleső ismerősséget éreztem, amit akkor, ha egy régi baráttal találkozom az utcán. Rögtön tudtam, hogy ez az, ahol lenni akarok. A következő két évben megtanultam teljesen új módon viszonyulni a testemhez és a mozgáshoz általában -- ez a mozgás a véletlenszerű, mindenféle módszer nélküli mozgás helyett tudatos, központból irányított. Amikor Katherine és jómagam elkezdtük a gyaloglásra alkalmazni ezeket az elveket, és másokat is tanítottunk arra, amit felfedeztünk, viszonylag rövid idő alatt igen látványos eredményeket értünk el. A fájdalmak és kellemetlenségek sorra tűntek el. A tanítványaink megfigyelték, hogy messzebb és gyorsabban valamint sokkal könnyedebben és élvezetesebben tudnak elgyalogolni. A távgyalogló tanítványaink sokkal hamarabb kipihenték egy-egy táv fáradalmait.

Maoshing Ni - A ​hosszú élet taoista titkai
1985-ben, ​mialatt posztgraduális tanulmányaimat folytattam Sanghajban, felfigyeltem arra, hogy hajnalonta idős emberek csapatostul vonulnak a közeli parkokba, energiafejlesztő módszereket (például taichi, qigong) gyakorolni. Sokukkal elbeszélgettem, némelyiküket meg is vizsgáltam. Nem egy közülük százéves is elmúlt. Bámultam délceg tartásukat, eleven mozgásukat, éles elméjüket, életerejüket és általános egészségi állapotukat. Ez a tapasztalat, gyerekkori gyógyulásom emlékével együtt az egészséggel kapcsolatos megelőző szemlélet tanulmányozására inspirált. Ezzel kezdtem az évszázados életkor és általában a hosszú élet tudományának idestova húszéves kutatását. Eddigi felfedezéseim töltik meg ezt a könyvet. A Hosszú élet taoista titkai-ban Kelet évezredes bölcsessége egyesül a Nyugat legújabb tudományos felfedezéseivel, így születtek meg az itt olvasható időtálló, s a tudományos kutatáson is hitelesnek bizonyult jó tanácsok egy hosszú, egészséges és boldog élethez. Ahhoz, hogy meghosszabbítsuk az életünket, és javítsunk a minőségén, nem szükséges, hogy egészségesek legyünk. Azaz, ne nyugtalankodjunk a múlt miatt. Az számít, amit ettől a pillanattól kezdve teszünk. Örömhír, hogy éppen most, ebben a pillanatban is cselekedhetünk egészségünk javítása, életünk meghosszabbítása érdekében.

Edmond Bordeaux Székely - Természetes ​élet és gyógymód
A ​könyv tartalmazza Professzor Edmond Bordeaux Székelynek, a „Nemzetközi Kozmoterápiai Expedíció 1930-40" világhírű vezetőjének, a „kozmoterápia atyjának” 1937-ben, angol, francia, spanyol, eszperantó, stb. nyelven megjelent műveiből és előadásaiból a legreprezentatívabb válogatásait, amelynek gyakorlati eredményei, az öt kontinensen, valamennyi főbb népfaj hatalmas kísérleti anyagán végzett kutatásainak és tapasztalatainak statisztikai tényein alapulnak. A szerző bebizonyítja, hogy a legjobb szanatórium maga a természet, amelynek „gyógyszerei" (nap, levegő, víz, gyümölcsök, növények) mindenütt megtalálhatók. Jelen esetben, a Professzor két könyvét (I./ Kozmikus élet és gyógymód; II./ Természetes élet és gyógymód) foglaltuk egyetlen kötetbe, miután lényegében kiegészítik egymást, és ebben az összesített formában e könyv már szinte enciklopédiának tekinthető. Hiszen minden, a természetes élettel és gyógymóddal kapcsolatos kérdést tömören tárgyal, tudományos színvonalon, de mégis közérthető módon és a kellő mélységig, ahhoz, hogy az átlagos olvasó számára is lehetővé tegye annak megértését, és gyakorlati hasznosítását. A „Természetes élet és gyógymód” című könyvvel kapcsolatban el kell mondanunk, hogy az elmúlt több mint fél évszázadban néhol jelentős változáson ment keresztül a szakmai nyelv, és ennek tudatában bizonyos korszerűsítéseket hajtottunk végre a szövegben, anélkül, hogy érdemi, tartalmi változtatásokat tettünk volna. Erre azonban nincs is szükség, mert dr. Székely tudása már a könyv első kiadásakor jelentősen meghaladta az akkori tudományos színvonalat, és néhány részletkérdéstől eltekintve (pl. enzimek), ma sem szorul revízióra. Ez pedig az ő kivételes szellemi képességein túl csak azzal magyarázható, hogy a múlt század harmincas éveiben már birtokába jutott a valóban kortalan ősi tanítások döntő részének, amelyek alapvetően ugyanazt mondják Zarathusztrától, Buddhától Jézusig, az Ajur Védától a prekolumbiánus kódexekig, amelyeket olvasott, kutatott és tanulmányozott, mind az öt kontinenset bejárva. Ezért nem kérész életűek az ő tudományos munkái, mint a „modern” tudományos eredmények jelentős része, amelyeket már egy-két évtized után megcáfolnak. „Reméljük, hogy a naturopatia és kozmoterápia ezen mesterművei alapvető, összefoglaló sorozatának kiadásával értékes szolgálatot tettünk a természetes és kozmikus élet és gyógy-mód minden évben újabb milliós tömegekkel gyarapodó hatalmas táborának.” (Publishing Bureau előszavából, Los Angeles, 1937. augusztus 20.) A leírtakkal kapcsolatban kiadónk is hasonlóképpen vélekedik. Néhány fejezetcím a „Kozmikus élet és gyógymód” c. részből: Az ember, a világegyetem és az élet egysége, Sejtjeink megújítása, megfiatalítása, és az élettartam megkétszerezése, A főbb kozmoterápiai alkalmazási módszerek, Modern tudományos diéta enciklopédia dióhéjban, Az ételek elkészítési módjai, Mit ne együnk és miért ne együk a tiltott ételeket, stb. Néhány fejezetcím a „Természetes élet és gyógymód” c. részből: A betegségek okai, Mit együnk és mit igyunk, Anyagcsere, Egészség és betegség, Általános szabályok a betegségek elkerülésére és az élet meghosszabbítására, Az emberi élet minden részére kiterjedő általános gyakorlati útmutatók az ősi tudás alapján. Dr. Szentesy Andrásné

Antalicz Miklós - Gieler György - Túléléstől ​a tálalásig
A ​világ kegyetlen harcot vív, támadnak a különböző ismert és ismeretlen betegségek. Ma már az elhízás ugyancsak betegségnek számít. Hazánkban is rendkívül magas az elhízott emberek száma, így az sem véletlen, hogy az emberek többsége a helytelen táplálkozás miatt betegszik meg. A betegségek legtöbbször kényszerű lemondással járnak, de ettől még el lehet úgy készíteni az ételeket, hogy azok jóízűek és változatosak legyenek. A legnagyobb problémát az jelenti, hogy a betegnek nemcsak a kórházban kell megkapnia a megfelelő diétát, hanem hazatérve, szerettei között is. Könyvünk diétás étrendje segít abban, hogy a sütés-főzés ne jelentsen terhet a családnak. Elméleti és gyakorlati tanácsokat adunk arra vonatkozóan is, hogy aki gyakran kiszolgáltatottként kénytelen az ágyat nyomni, legalább ne teherként élje meg az étkezést. A könyv a gazdaságos ételleírások mellett tápanyag táblázatokkal és minta étrendekkel kíván segítséget nyújtani a betegek életminőségének jobbításához. Mindezen túl a kötet ötleteket ad a nyersanyagok beszerzéséhez, az egyéni és vegetáriánus ételkészítéshez, a napi norma kiszámításához.

Ernst Schrott - Ájurvéda ​minden napra
Indiából ​származik az az ősi gyógymód, amelynek segítségével egészségünk és jó közérzetünk természetes úton ideális állapotban tartható. A könyv szerzője Németország egyik legismertebb természetgyógyásza. Több, mint hatvan betegség és panasz kezelésének módját adja közre. Receptgyűjtemény és böjtkúra ismertet meg a gyógy- és fűszernövények mindennapi alkalmazásával. Megtanítja az ájruvédikus kezeléshez nélkülözhetetlen olajos fürdők és masszázs fajtáit és gyakorlatát. A színes képekkel és táblázatokkal illusztrált könyv könnyen érthető és könnyen alkalmazható táplálkozási és testápolási tanácsokat ad.

Dieter Scherer - Ájurvéda
Éljünk ​a saját energiánkkal összhangban - ebben rejlik az egészség, a szépség és a jó közérzet titka. A népszerű ájurvéda szakértő könyvében egyszerűen és érthetően mutatja be ennek a kíméletes, de hatékony gyógymódnak a valódi, hamisítatlan alapelveit. A könyv tartalmaz minden testtípus számára ellenőrző listákat, hasznos tippeket bőr- és testápolásra, ájurvédikus recepteket, illetve hasznos tanácsokkal is szolgál a kisebb hétköznapi panaszok enyhítésére.

Ismeretlen szerző - Egészséges ​étkezés
A ​kötetben található 4-6 személyre szóló receptek 60 napra való étrendet alkotnak. A finom, "békebeli" ebédeket idéző receptek a régi, magyar polgári otthonok hangulatát varázsolják a mai modern konyhákba.

Juhász Zsolt - Csiszár Miklós - Egészség ​- igazság!
Több ​éves sebészi és tanácsadási munkám tapasztalatai ösztönöztek arra, hogy tollat ragadjak. Ma már tudom, hogy érdemes dolgozni azért, hogy tudatosabban éljenek az emberek, és saját egészségükért személyes felelősséget vállaljanak – így építve fel egy jobbkedvű és egészségesebb országot, mely a magyar embereket már régen megilletné. A kötet célja, hogy mindenkihez eljuttassa az egészség megőrzéséhez szükséges tudást. A többéves tapasztalatok alapján olyan bevált és megvalósítható programot kínál, amelyet követve bárki kézzelfogható eredményeket érhet el az életminőség javítása vagy a súlycsökkentés terén. Szem előtt tartottuk, hogy a – fizikai, lelki és szellemi állóképességet egyaránt növelő – tanácsok a mindennapi, személyes életvitelbe gond nélkül beilleszthetők legyenek. Ennek segítségével nemcsak egészségesebbek, hanem az élet bármely életmód-tanácsadó területén sikeresebbek lehetünk! A könyv azokhoz szól, akik tudják és érzik, hogy bármilyen sikerhez vezető út első lépése az életmód rendbetétele kell legyen. Sokan azt gondolják, hogy az életmódváltás egyfajta lemondást jelent. Aki azonban megtapasztalja, hogy a lemondások helyett ez milyen fizikai és szellemi erőforrást jelent, az már nem fordul vissza. Szerzőtársammal együtt mindketten aktívan sportolunk, valamint folyamatosan javítunk táplálkozásunkon és életmódunkon. A leghitelesebben saját példánkon keresztül tudjuk leszűrni a változtatások pozitív hatását. Éppen ezért csak arról beszélünk, melyet magunk is megteszünk és megtapasztalunk. Dr. Csiszár Miklós _sebész, életmód-tanácsadó_ „Lassan megtanuljuk, hogy egészségi állapotunk életmódunktól függ, és ezen belül ki- emelt szerep jut a táplálkozásnak. A kérdés az, hogy honnan tanuljuk a helyes életmód és táplálkozás ismereteit, hiszen világunkban annyi az információ, hogy aki nem szakember, könnyen elvész az áradatban. Ilyen körülmények között unikum ezt a könyvet kézbe venni, hiszen a szerzők napi gyógyító gyakorlatukkal hitelesítik az itt leírtakat. Jövőnk sikere azon is múlik, hogy ezt a könyvet minél többen olvassák… Könnyen érthető, ideális szellemi táplálék mindenki számára.” Arató József _élelmiszer-fejlesztő,_ _Instant Products zRt._ „Ön egy kulcs(fontosságú) könyvet tart a kezében! Mindenkit érintő, vagyis fontos dol- gokról szól: egészségről, táplálkozásról, testi-lelki egyensúlyról. Akar Ön tenni azért, hogy a sokat emlegetett egészség ne mások kezéből származó adománynak tűnjön? Ha igen, akkor kérem, használja e könyvet, mint kulcsot, gondolatai és egészsége épülésére!” Smuk Tibor _A pásztói ökomalom tulajdonosa, bioprogram vezetője_