Gyakorlati ​biogazdálkodás 2. Bioállattartás ​(kecske, mangalica, tyúk, gyöngytyúk, méh), kemenceépítés és -használat, ökoszabályrendszer

Gerhard Thinnes - Gyümölcsfák ​metszése
A ​gyümölcstermő fás növények metszése megfelelő szakértelmet igénylő munka. Megfelelő segítséggel és gyakorlattal azonban mindenki képes gyümölcsfáinak és bokrainak szakszerű metszésére. Gerhard Thinnes egyszerűen és mindenki számára érthetően írja le az olló és a fűrész helyes használatát. Számos rajz és fénykép segít eligazodni a metszés fortélyaiban. A szerző gyakorló kertész, s mint ilyen ad tanácsot, írja le az általa alkalmazott fogásokat. Könyve ezért hasznos segítség mindenkinek, aki növényeit maga szeretné metszéssel termőegyensúlyban tartani.

Adolf Hitler - Harcom
A ​Mein Kampf (Harcom) Adolf Hitler nemzetiszocialista vezető egyetlen, még az életében kiadott könyve, melyet landsbergi fogsága idején kezdett el írni, miután 1923-ban az ún. sörpuccsban való részvételéért börtönbe zárták. A könyvben áttekintette addigi pályafutását és megfogalmazta világnézetét, valamint politikai programját. A mű a nácizmus ideológiai alapvetése lett. Hitler magát a könyvben nem politikusnak, hanem programadónak (Programmatiker) ábrázolta. Eszerint „a programadó feladata nem az, hogy az ügy teljesíthetőségének különböző fokait megállapítsa, hanem, hogy az ügyet mint olyan megvilágítsa: másként szólva: kevésbé kell törődnie az úttal, mint a céllal.” Továbbá: „[a programadó] jelentősége csaknem mindig csupán a jövőben mutatkozik meg, mivel ő nemritkán az, akit „világidegen” szóval illetnek. Mert ha a politikus művészete valóban megfelel a lehetséges művészetének, a programadó azokhoz tartozik, akikre áll, hogy az isteneknek csak úgy tetszenek, ha a lehetetlent követelik és akarják.” Hitler ezzel az írással egy átfogó elméletet kívánt a nép elé állítani a marxizmus ellenében. Emellett úgy kívánta bemutatni addigi pályáját, mint ami pártja és az egész nép ideális vezetőjévé teszi őt a zsidóság, mint közös ellenség elleni összefogásban. Megerősítette az NSDAP 25 pontos programjának érvényességét. Megállapította, hogy a nemzeti szocializmus egyik elődjének számító Völkisch mozgalom sikertelen maradt és ideje lejárt; ezzel szemben az NSDAP modern, céltudatos gyűjtőmozgalommá vált, amely sikerrel tömörítheti a weimari köztársaság nacionalista és antidemokratikus erőit.

Szabó György - Lopes-Szabó Zsuzsa - A ​bükki füvesember gyógynövényei
Gyuri ​bácsit, a szerzőt sokan ismerik. Gyógyteáit issza a fél parlament, miniszterek és sztárok. Állandó vendége a televízió több csatornájának. Hírnevét annak köszönheti, hogy olyan ősi tudással rendelkezik, mely egyedülálló napjainkban: ismeri és használja a környezetünkben termő gyógynövényeket. Családjában népi gyógyítók voltak több nemzedéken keresztül, tudomása szerint félezer évre visszamenőleg. Újabb könyvének társszerzője lánya, Lopes-Szabó Zsuzsa, szellemi örököse, a családi hagyományok továbbvivője. A könyv 65 gyógynövényről ad részletes leírást színes rajzokkal illusztrálva. Megtalálható benne, milyen betegségre milyen növényt lehet használni, hogyan lehet megelőzni a komoly bajokat. Semmi nem marad titok: a több száz éves tudást szívesen osztják meg a szerzők az olvasókkal. A könyvben olvashatjuk a gyógynövényes gyógyítás történetét, általános gyűjtési és teakészítési tanácsokat, valamint betegségcsoportokra bontva, a különféle gyógynövények alkalmazásához ad felhasználási javaslatokat. Gyuri bácsi és lánya, Zsuzsa minden titkukat megosztják az olvasóval. Olyan egyszerű nyelven megírt, közérthető és gyakorlatias könyvet adnak az érdeklődő kezébe, melyet még „kezdő” gyógynövényesek is haszonnal forgathatnak.

Ismeretlen szerző - Ökológiai ​gazdálkodás II.
A ​kiadvány a hasonló címmel közel egy éve megjelent könyvünk folytatása. Mint az előző kötet is a biotermelés, biogazdálkodás jelentőségét, gazdálkodási módszereit mutatja be. Ez a második kötet azonban már a biotermékek feldolgozását, tárolását és nem utolsó sorban a marketingjét is felöleli, így reméljük, hogy hasznos olvasmány lesz az érdeklődők számára.

Ismeretlen szerző - Biogazda ​2.
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Bernáth Jenő - Németh Éva - Gyógy- ​és fűszernövények gyűjtése, termesztése és felhasználása
Évszázadok ​óta gyűjtik és termesztik a gyógynövényeket, használják a fűszernövényeket hazánkban. Örvendetes, hogy most ismét egyre többen érdeklődnek a gyógynövények iránt. Az alapismereteket hét fejezetben foglalják össze, majd a csaknem 60 gyógy- és fűszernövényt ugyanazon szempont alapján tárgyalják a szerzők: botanikai leírás, drog és hatóanyag, előfordulás és környezeti igény, fajták, termesztés, elsődleges feldolgozás, tárolás, szaporítóanyag-előállítás, farmakológiai hatás, felhasználás. A könyvben található CD-melléklettel a növények felismerését segítik elő, amire különösen a gyűjtött fajok megismerésében van szüksége az olvasónak.

Ismeretlen szerző - Biogazda ​I.
Növényi ​kölcsönhatásokról, vegyeskultúrákról, a szelíd növényvédelemről, a biológiai kertművelés módszereiről már jónéhány könyv megjelent hazánkban. Ez a sorozat azonban más, hiszen nem a kedvtelésből kertészkedőkhöz, hanem az árutermelő biogazdákhoz szól. Olyan minősített biotermékek "előállításának" alapelveit mutatja be, amelyek az igényeskedő hazai és a finnyás külföldi piacokon is jól értékesíthetők. A mezőgazdasági termékek teljes életpályáját végigkíséri: a környezeti károktól mentes termőterület kiválasztásától a feldolgozáson keresztül eljut egészen a fogyasztóig. A Biogazda könyvek első kötete német és magyar szerzői csoport munkája. A német szerzők a biogazdálkodás történetén keresztül ismertetik meg a vegyszermentes gazdálkodás kialakulását, a temészet egészébe való illesztését, e módszerek hatását a környezetre, az emberekre és az élővilágra. A hazai szerzők a termőterületek kiválasztásáról, a biodinamikus gazdálkodásról, vetésforgóról, faj- és fajtaválasztásról, a trágyázásról szólnak. Segítséget nyújtanak abban, hogy az átállás sikeres legyen, és gazdaságossá váljon a termesztés, a biotermékekkel való kereskedés.

Miriam Fields-Babineau - A ​kutyakiképzés alapjai
Társalogjon ​sikeresen a kutyájával, és meglátja, hamarosan azt fogja tenni, amit kér. Akár szobatisztaságra, követésre, ülésre megtanítja, akár azt szeretné, hogy odajöjjön, játsszon vagy trükköket mutasson be, ebben a könyvben megtalálja majd a megfelelő kiképzési módszereket. A gyors és hosszan tartó eredményesség kulcsa a dicséret, nem pedig a kutya játékokkal vagy jutalom falatkákkal történő elkényeztetése. Tanulja meg hatékonyan alkalmazni beszédét és testbeszédét, és sajátítsa el a kutya testbeszédét is. Lelje örömét abban, hogy feltárja kedvence különleges személyiségét, érvelőkészségét és humorérzékét. Ez a színes útmutató mindemellett számos egyéb tudnivalót tartogat a kutya- és kölyökgondozástól, a ketreces kiképzéstől és ápolástól a testmozgáson át egészen a kutya társas fejlődéséig. Különleges meglepetésként táblázataink segítségével 75 kutyafajta eltérő ápolási és mozgásigényét tárjuk fel önöknek. Próbálja ki ön is ezt a könnyen használható és teljességre törekvő útmutatót. Kezdje az újszülött kutyusok gondozásáról szóló ötletek olvasásával, majd térjen át a mintegy nyolchetes szabályozott kiképzési programra, ami előkészíti kutyáját az egész életen át tartó tanulásra. S ami a legnagyszerűbb, hogy kutyájának kiképzését gyakorlatilag bármely életkorban elkezdheti, mert - félretéve a régi mondást - nem igaz az, hogy "öreg kutyának nem lehet új trükköt tanítani". Miriam Fields-Babineau állatkiképző szakember, valamint a Training Unlimited nevű cég tulajdonosa, amely bemutatókra képezi ki az állatokat, tulajdonosaikat pedig arra tanítja, miként kell kedvenceiket megmutatni másoknak. Az írónő számos televíziós és rádiós műsor meghívott vendégeként ismert, írásai pedig országszerte újságok és képes folyóiratok oldalain jelentek meg. Miriam családjával, két kutyájával, két macskájával és lovával Virginiában él.

Ipolyi Arnold - Magyar ​mythologia I-II.
Közel ​másfél évszázada annak, hogy Ipolyi Arnold: Magyar Mythológia című akadémikus stílusban íródott műve megjelent. A kutatók és az érdeklődők számára ma is kiváló forrásmunka, úgy a pogány magyarok ősvallása, mitológiája és azok vallási hite és szertartásai tekintetében. Teljesebb mű a témáról azóta sem született. Nincs a magyar tudományos irodalomnak még egy olyan műve, amelyről későbbi kutatók kevesebb elismeréssel írtak volna, de amelyből legtöbbször a forrás megnevezése nélkül többet merítettek, mint Ipolyi Magyar mythológiája. A magyarok ősvallását keresve a szerző megalkotta a folklór-néprajz alapjait.

Kiszely István - A ​magyarság őstörténete I-II.
Egy ​életen át gyűjtöttem az adatokat a magyar őstörténet megírásához, hogy éltem alkonyán leírhassam mindazon ismereteket, amelyekhez eddig eljutottam. Persze ez még közelről sem a teljes igazság, de úgy gondolom, hogy afféle arra vezető út. Megadatott számomra, hogy bejárhassam Ázsia Szívét, eljuthattam a hunok-lakta területekre és oda, amelyekről elődeim csak álmodoztak, vagy amely területeket csak irodalomból idézgettek. Hozzájutottam kínai, ujgur, ősi türk és kaukázusi forrásokhoz, gyűjthettem embertani, zenei , néprajzi, nyelvi és irodalmi adatokat és megadatott a legtöbb, ami egy embernek megadathat: több egyetemen taníthattam a magyar őstörténetet. A tanítás alkalmával megdöbbentem, hogy mennyire igényli fiatalságunk a magyarok eredetének igaz ismeretét, és józan, logikus gondolkodásuk, probléma- és kérdésfeltevésük sokban segített a tisztánlátáshoz.

Ismeretlen szerző - Gyógynövényesek ​kézikönyve
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Zbigniew Brzezinski - A ​nagy sakktábla
Zbigniew ​Brzezinski könyve geopolitikai látlelet világunk ama állapotáról, amelybe 1989 után került. Fogalmazhatunk úgy is: Amerika magányosságáról szól, azt kővetően, hogy a nagy nyugati óriás - vetélytársak nélkül - hirtelen a világ és az események középpontjába került. Meghatározó, kizárólagos nagyhatalom lett, amihez maradéktalanul meglennének fizikai, szellemi kapacitásai. Hiányzik azonban - legalábbis sokak szerint - e szerep betöltésének lelki elhivatottsága. A szerző azok közé tartozik, akik elérkezetnek látják az időt, hogy ismét felébresszék e kontinensnyi hatalmat, illetve ráébresszék arra a feladatra, amit a világpolitikában betölteni hivatott

Pataki János - Erdélyi ​medence
Északról, ​délről és keletről a Kárpátok koszorúja, nyugatról pedig az Erdélyi-Szigethegység fogja körül az "igazi" földrajzi és történelmi értelemben Erdélynek nevezett káprázatos vidéket. Tulajdonképpen a hét egykori erdélyi vármegyét foglalja magába, amelyek a hét ősi vár: Dobokavár, Désvár, Fehérvár, Kolozsvár, Hunyadvár, Küküllővár és Tordavár köré szerveződtek. Könyvem elsősorban szubjektív módon válogat a látnivalók között, de igyekszem bemutatni a hatalmas terület valamennyi tájegységét. Ellátogathatnak velem a káprázatos népi kultúrával, szívet melengető építészettel büszkélkedő Kalotaszeg vidékére, ahonnan kirándulunk az Erdélyi-érchegység megunhatatlan hegyei közé. Fölfedezzük Erdély egykori fővárosát, Kolozsvárt, bejárjuk a titokzatos Torockót és környékét. Jajkiáltás a Mezőség szinte teljesen elfogyó szórványmagyarságának még meglévő értékeit meglátogatni. Beszterce környékén járva a szászok egykori gazdag világából nyerhetünk ízelítőt. Természetesen tisztelgünk Hunyadi emléke előtt Gyulafehérváron, megkóstolhatjuk Nagyenyeden a híres félszáraz fehérbort. A vidék megunhatatlan, nincs annyi oldalas könyv, hogy részletesen bemutassak minden látnivalót. Bízom benne, hogy ez a legújabb kötet - az eddigiekhez hasonlóan - sok embernek csinál kedvet az utazáshoz. Az utazáshoz, amely Erdély tájain mindig felejthetetlen, örök emlék, s meglátják, még haza sem érnek, máris megszállja Önöket az érzés, hogy azonnal indulnának vissza. Az a jó hírem mindenkinek, aki egyszer Erdély földjére lép, élete végéig elkíséri majd a visszavágyódás erre a csodálatos, véráztatta földre, mindannyiunk "szülőföldjére".

Jared Diamond - Összeomlás
A ​letűnt civilizációk emlékei számtalan kutatót és turistát bűvölnek el, ám szakmai hozzáértésüket tekintve legyen közöttük bármekkora különbség, mégis mindegyikük fantáziáját az adott civilizáció fénykora vonzza. Jared Diamond azonban nem legjobb napjaikban tekint ezekre a kultúrákra, hanem végnapjaikat elemzi: mi okozta pusztulásukat, és mit tanulhat a mi globális civilizációnk bukásukból? Merthogy egy civilizáció nem feltétlenül omlik össze. A Húsvét-sziget lakóinak és a majáknak nem sikerült, viszont minden ma élő nép(csoport) átélt már jó néhány krízishelyzetet. A kérdés tehát adott: mit kell tennünk nekünk, hogy elkerüljük a katasztrófát? Az általános történelmi vizsgálatok egy adott korszakot vagy egy adott földrajzi területet érintenek. Ebből a szempontból is különleges ez a könyv, hiszen egy problematika fűzi össze a fejezeteket, így végül nem csupán a történelmet szerető emberekhez szól, hanem újszerű nézőpontjának, vizsgálati módszerének következtében a szociológiával, földrajzzal foglalkozók, vagy egyáltalán az – akár térben, akár időben – távoli kultúrák iránt érdeklődők is mind-mind komoly élményként gondolhatnak vissza a műre… Szemléletmódja és következtetései érzékeny területre tapintanak rá. Felhívja figyelmünket civilizációnk sérülékenységére, helyzetünk ingatagságára, és érvei talán sokakat meggyőzhetnek a tudatosabb életmód választásáról, hogy önös szempontjainkat a közösség szempontjai alá rendeljék. Jared Diamond az UCLA (Kaliforniai Egyetem, Los Angeles) földrajzprofesszora. Nevéhez több sikerkönyv és számtalan elismerés kapcsolódik. Pulitzer-díjas könyve, a Háborúk, járványok, technikák , megjelenésekor rögtön bestsellerré vált, és a tudományos könyvek kategóriájában az Amazon.com eladási listáját öt évig vezette. Összeomlás című könyve szintén az eladási lista élén debütált.

Zajti Ferenc - Az ​ősmagyarok hitvilága
A ​parányi harmatcseppben elfér az egész ég tükrözése. A picinyke emberi szív magába képes fogadni az egek és a földek összes érzelmeit. Minden benne van mindenben és mégis oly különös, hogy formaságokra, részekre, szervekre bomlik fel minden. Ez a nagy-nagy föld is, melyen ideigvaló lakást vettünk, ilyen szervekre bontható mása ez emberi lénynek.

Szilágyi Palkó Pál - Erdély ​legszebb túraútvonalai
Az ​Erdély és környékének legszebb túraútvonalai legalább annyi csodát rejt, mint sorozatunk első tagja, a nagy sikerű Magyarország legszebb túraútvonalai. Európa egyik legváltozatosabb hegyvilága szegélyezi lakóhelyünket, a kárpáti medencevidéket: a kőzettani és domborzati sokszínűség, a mozaikosan változó táj meglepően érdekes túraterepek helyszíne. Különösen igaz ez a Kárpátok Romániában húzódó részeire, így e túrakalauz erdélyi, partiumi, máramarosi és bánsági hegyi ösvényeket is ismertet. A túrakönyv célja, hogy átfogó képet nyújtson az erdélyi és Erdély környéki hegyvonulatokról, mégpedig a legszínesebb és legjellegzetesebb útvonalak, helyszínek ismertetésével. Találunk benne könnyed kirándulásokat, keményebb csillagtúrákat, vad szurdoktúrákat és többnapos trekkingeket is. A sokszor nyáron is visszafogottan látogatott hosszabb és távolibb útvonalak, valamint a téli teljes elhagyatottság bőséges hegyi kihívást és kalandot kínál, gyakran a turista-hőskor körülményeit idézve vissza.

Dömötör Tekla - A ​magyar nép hiedelemvilága
Úttörő ​vállalkozás Dömötör Tekla műve, amely hatalmas ismeretanyag birtokában, az eddigi munkálatok figyelembevételével és saját gyűjtéseire, kutatásaira támaszkodva összefoglaló képet nyújt a néphit valamennyi ágáról, ismerteti a néphitkutatás történeti előzményeit, a szaktudomány eredményeit, gondjait, feladatait. A néphit tárgyalása során áttekinti a magyar népi hiedelemvilág mitikus lényeit. Külön kis fejezetek foglalkoznak a lidérchez, a szépasszonyhoz, a hazajáró halottakhoz, kísértetekhez, a természeti démonokhoz fűződő hiedelmekkel s az ördöggel, a Lucával, a betegségdémonokkal, a sárkánnyal, kígyóval és más mitikus állatokkal. Elemzi a néphit tudományosaival, a táltossal, a garabonciással, a halottlátókkal, az ördöngős kocsissal, a tudományos pásztorral és boszorkányokkal kapcsolatos hiedelmeket, majd szól a mágia különböző fajtáiról - többek között a rontásról, igézésről, a serkentő mágikus eljárásokról, a szerelmi varázslásról - s a jóslás és a varázserejű szó szerepéről. A könyvnek külön értéke és színesítője a zömmel saját gyűjtésből származó idézetanyag. Az idézetek kiegészítik, hitelesítik, élményszerűvé teszik a tudományos megállapításokat.

Erika Knight - A ​horgolás iskolája
A ​horgolás nemes egyszerűségéből merítek ihletet. Soronként vagy körbe-körbe horgolva, mindössze egyetlen horgolótűvel és néhány gombolyag fonallal kimondottan nagy kelmét hozhatunk létre, miközben a horgolótűn mindig csak egyetlen szem van. Ezt a csodás kézimunkát bárki elsajátíthatja, és a horgolását bárhová magával viheti. A könyvben található modellek mind a saját munkáim, amelyekkel az volt a célom, hogy ösztönözzem az olvasókat a horgolás elsajátítására, hogy megismerjék az alapvető technikákat, ki tudják választani a megfelelő fonalakat, és szép színhatásokat érjenek el. Alapvető ismeretekre szorítkoztam, mert az volt a célom, hogy kedvet csináljak e kézimunkához. Hiszem, hogy egyszerű eszközökkel is meg tudjuk tervezni a megfelelő mintát. A magam részéről a horgolást és annak eredményét is szeretem. A könyv elején szereplő anyagok és technikák című fejezet gyakorlati tudnivalókat ismertet az alapvető műveletekről és horgolt pálcákról. Ezeknek az ismeretében már elkészíthetjük a könyvben szereplő modelleket, amelyek között egyaránt megtalálhatók alapvető öltözék- és lakáskiegészítők.

Hamvas Béla - Hagyomány
"A ​legmagasabb dolgokról való tudás népről népre, vallásról vallásra származott át. Mindegyik átöltöztette saját eszméibe. Metafizikai tartalma azonban végig ugyanaz maradt. Mindenütt megőrizték. Mit? A tradíciót. Mi ez a tradíció? A hagyomány az ember és a transzcendens világ között lévő kapcsolat folytonosságának fenntartása, az emberiség isteni eredetének tudata és az istenhasonlóságnak, mint az emberi sors egyetlen feladatának megőrzése." (Hamvas Béla)

Schram Ferenc - Magyarországi ​boszorkányperek 1529-1768
A ​magyarországi boszorkányperek első gyűjteményét Komáromy Andor adta ki 1910-ben, műve azonban nem teljes. Munkája folytatásaként jelenik meg a Magyarországi Boszorkányperek 1529-1768-ig, amely 451 per anyagát tartalmazza megyénként csoportosítva. Az olvasó megtudja e könyvből, hogy mi a boszorkányperek művelődéstörténeti jelentősége, miért mások a XVI. századtól kezdődő magyar perek, mint a nyugat-európaiak, hogyan kapcsolódnak a középkori eljárásokhoz, a magyar ősvalláshoz. A teljes terjedelmükben, betűhíven közölt periratok, amelyek túlnyomórészt magyar nyelvűek, a néprajz mellett a művelődéstörténet, nyelvészet, jogtörténet, sőt az ideggyógyászat számára is fontos forrásanyagot nyújtanak, de a szakembereken kívül haszonnal olvashatják mindazok, akik a történeti forráskiadványokban akár szülőföldjük múltja, akár régi nyelvünk szépsége iránt érdeklődnek.